Playa del Carmen
Industria restaurantera afectada por aumento al impuesto al refresco
Se trata de una medida “totalmente recaudatoria” que no cumple un objetivo de salud pública y afectará directamente al consumidor y gastronómicos.
Playa del Carmen.- El incremento al impuesto a los refrescos es una medida “totalmente recaudatoria”, no cumple un objetivo de salud pública y afectará directamente al consumidor y gastronómicos, así lo consideró, el gerente operativo del restaurante Pez Vela y consejero de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), César Navarro Medina.
El aumento al impuesto a los refrescos es recaudatorio
Explicó que, si fuera meramente relacionado a la salud, no habrían incluido al agua embotellada en este gravamen que piensa aplicar el gobierno federal, por lo que lo convierte en una medida meramente recaudatoria.
Añadió que las campañas contra el consumo de refrescos no han tenido éxito, ya que deberían enfocarse en la prevención y educación alimentaria, y no en sancionar a los consumidores.
“Impuesto totalmente recaudatorio, pues no estarían gravadas las aguas que también tienen impuestos y estas no tiene calorías; el consumo que más se hace incluso la gente de la construcción, se nutren con refresco, tortilla y alguna proteína y esto habla de la importancia de la que se consume por parte de la gente de escasos recursos, las campañas anteriores de refrescos no han tenido éxito, debió haber sido de prevención no de sanción a los consumidores”.
El precio de los refrescos ya aumentó 2 pesos por envase, sin tomar en cuenta el nuevo costo
Asimismo, alertó que los precios de los refrescos ya registran incrementos de hasta dos pesos por envase en las principales cadenas de distribución de la entidad, pese a que el ajuste oficial aún no ha sido autorizado, lo que afecta directamente a las empresas productoras y la venta en restaurantes.
“Ya están subiendo los refrescos en todas las cadenas de refrescos que tenemos aquí en la entidad, cerca de dos pesos por envase, esto aunado a lo que va a subir, ya es un consumo, aumento considerable, hay que hacer un llamado a Profeco que están subiendo ya los precios, sin estar todavía autorizados estos, tendríamos un doble aumento para el próximo año, obviamente esto impacta en lo que es la producción y la venta de servicios en lo que es los restaurantes”.