Cancún. Las estrellas Michelin que recibieron tres restaurantes de Quintana Roo, así como los otros que fueron incluidos en las recomendaciones de la guía, abonarán a un repunte en el turismo gastronómico de Quintana Roo de por lo menos 12 por ciento.

El incremento abarcará a la gente local

Marcy Bezaleel Pacheco, presidente de Cocineros por Quintana Roo, comentó que este crecimiento se dará, incluso, entre el turismo interno; es decir, locales querrán ir a disfrutar de estos restaurantes que fueron seleccionados por su excelencia culinaria.

Asimismo aseveró que, aunque no todos fueron seleccionados, Quintana Roo tiene muchísimos restaurantes con muy buen nivel, por lo que no descarta que para la siguiente entrega, que será en el año 2025, varios establecimientos más obtengan el reconocimiento.

Chefs deben elevar el nivel gastronómico

Mientras tanto, comentó, es un orgullo que el Caribe Mexicano ya aparezca en la guía Michelin, por lo que ahora es importante que los chefs de cualquier restaurante continúen innovando y poniendo todo su esfuerzo en su trabajo para elevar todavía más ese nivel.

Recordó que los restaurantes seleccionados con estrella fueron: Le Chique, ubicado en Puerto Morelos, del Chef Jonathán Gómez Luna; HA’, ubicado dentro del parque de Xcaret en Playa del Carmen, de los Chefs Carlos Gaytán y Christian Castillo Sánchez; y Cocina de Autor Riviera Maya, ubicado también en Playa del Carmen, del Chef Nahúm Velasco.

Varios restaurantes se incluyeron en la guía

También hubo otros que fueron incluidos en la Guía Michelin, como Arca, Autor, Casa Banana, Hartwood, Nü, Poasada Margherita, Wild en Tulum; Bu’ul, El Fogol y Woodend en Playa del Carmen; y Kiosko Verde, La Casa de las Mayoras y María Dolores, en Cancún.

Cancún.- Durante el tercer y último debate, las candidatas y el candidato a la Presidencia de la República quedaron a deber en propuestas de seguridad y combate al narcotráfico, a pesar de que se trata de un tema que sigue afectando la economía de este país, señalaron líderes empresariales de Quintana Roo.

Prevalecieron acusaciones personales

En vez de ello, los tres aspirantes a la Presidencia de México dedicaron gran parte de su tiempo a señalamientos y acusaciones personales, comentó Eduardo Martínez González, presidente del Consejo Coordinador Empresarial del Caribe (CCE).

“Evidentemente hay una estrategia de seguridad que no ha funcionado en el país y creo que se enfocaron mucho más a acusaciones y culpabilidad, sin realmente de raíz el porqué no ha funcionado y qué se debe de hacer para que funcione”, declaró.

Rechazan eliminación de plurinominales

El sector también se posicionó en contra de eliminar las diputaciones y senadurías plurinominales porque, son esos espacios, los que garantizan la pluralidad en el Congreso de la Unión, a pesar de que se trata de curules que no fueron elegidas por la ciudadanía.

En vez de eliminarlas, por ejemplo, Eduardo Martínez propone una reducción de espacios.

Afirman que hubo empate técnico

En cuanto a quién salió avante en el último encuentro entre las candidatas y el candidato, el empresario estimó que hubo empate técnico, por lo que el debate no modificará mucho las tendencias de voto en las últimas dos semanas de campaña.

Cancún.- Jesús Pool Moo, candidato del partido Movimiento Ciudadano a la presidencia municipal de Benito Juárez, señaló que entre los objetivos a cumplir es que dentro de los primeros 60 días pueda operar un negocio en Cancún, pues al existir contacto con los funcionarios, además de la latente posibilidad de corrupción, les dicen que faltan documentos y la apertura se aplaza.

Jorge Rodríguez realizó visita casa por casa

Por su parte, acompañado de la dirigente panista Reyna Tamayo, así como el candidato a diputado por el Distrito 5, Daniel Aguilar, el abanderado de los partidos PAN y PRI, respectivamente a la presidencia municipal de Benito Juárez, Jorge Rodríguez Méndez,
visitó casa por casa para dar a conocer sus propuestas de cambio y los cinco ejes transversales que integral su Plan de Gobierno, como oportunidades, transporte, seguridad, medio ambiente y servicios públicos eficientes.

Daniela Vara creará comités de seguridad ciudadana

Asimismo, Daniela Vara, candidata a la presidencia municipal de Benito Juárez por el Partido de la Revolución Democrática (PRD), se comprometió a crear comités de seguridad ciudadana para trabajar en conjunto, en la identificación de los problemas de seguridad en cada colonia.

El equipo de prensa de la candidata del partido Más Apoyo Social (MAS), Paula Villanueva reportó actividades proselitistas.