Cancún.- La presidenta del Grupo Ecologista del Mayab (Gema), Araceli Domínguez, aseguró que la propuesta del empresario Miguel Ángel Lemmus para retomar el desarrollo inmobiliario en Malecón Tajamar carece de sustento legal, al recordar que existe una sentencia definitiva que prohíbe a la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) otorgar cualquier nuevo permiso de construcción en esa zona.

Caso juzgado

La activista explicó que en 2017 un Tribunal Colegiado resolvió un juicio de amparo promovido en representación de 13 mujeres y del movimiento ambientalista, mediante el cual quedó revocado el permiso ambiental que permitía el desarrollo del proyecto y se ordenó a la Semarnat abstenerse de emitir nuevas autorizaciones.

“Es un caso juzgado. No se puede reabrir, modificar ni volver a autorizar ningún proyecto. Lo que ha declarado este señor es completamente falso; no pueden construir absolutamente nada, ni reduciendo la densidad ni presentando otro proyecto”, sostuvo.

Domínguez recordó que el conflicto legal surgió tras el ingreso de maquinaria pesada durante la madrugada del 16 de enero de 2016, cuando Fonatur ejecutó el desmonte del manglar con el respaldo de permisos ambientales previamente otorgados. Sin embargo, precisó que el juicio de amparo había sido promovido desde 2015 y que incluso existieron clausuras de la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa) por trabajos realizados sin la autorización correspondiente.

Espacio público de convivencia y de expresión social

La ambientalista calificó aquellos hechos como “aberrantes”, al señalar que durante los trabajos fueron sepultados animales vivos y se documentó la muerte de diversas especies, situación que fue determinante para que el Tribunal emitiera una resolución a favor de la protección del ecosistema.

Destacó que, tras una década de la movilización ciudadana, Malecón Tajamar se consolidó como un espacio público de convivencia y de expresión social para los cancunenses, por lo que consideró que difícilmente existiría respaldo ciudadano para un nuevo intento de urbanización.

Opiniones sin sustento

Respecto a las declaraciones del empresario, quien aseguró que una comisión estatal analiza alternativas para desarrollar entre el 30 y 40 por ciento del polígono original, Domínguez afirmó que la propia Secretaría de Ecología y Medio Ambiente (SEMA) ya rechazó esa posibilidad.

“Son opiniones que no tienen ningún sustento. Incluso existe una orden judicial para que la Semarnat restaure el área afectada. No necesitamos que ningún empresario venga a restaurar nada porque esa obligación ya fue establecida por un juez”, puntualizó.

Ante ello, hizo un llamado a la ciudadanía a no dejarse engañar por versiones que plantean la reactivación del proyecto.

“No hay forma de que se pueda desarrollar Tajamar. Nunca más. Es un caso definitivamente juzgado y no puede echarse atrás”, enfatizó.

Caso Pok Ta Pok

Durante la entrevista también fue cuestionada sobre la intención de desarrollar un proyecto habitacional en el campo de golf de Pok Ta Pok. Al respecto, sostuvo que el uso de suelo continúa siendo exclusivamente para campo de golf y que no existen condiciones para incrementar la densidad urbana en la zona hotelera.

Argumentó que Cancún enfrenta un rezago en infraestructura básica, al señalar que las plantas de tratamiento de aguas residuales operan con tecnología obsoleta, además de problemas de abastecimiento de agua potable y suministro eléctrico.

“El desarrollo debe ir de la mano con la infraestructura urbana. No puede seguir creciendo la ciudad si no existen servicios suficientes para atender tanto a la población como a las nuevas inversiones”, concluyó.

Cancún.- Con el objetivo de impulsar el consumo interno, fortalecer la calidad de los servicios turísticos y promover una mayor colaboración entre empresas del sector, cinco organismos con vocación turística firmaron un convenio de colaboración impulsado por la Comisión de Turismo de Coparmex Quintana Roo.

Reúne a más de 700 empresas del sector turístico

La presidenta de la Comisión de Turismo de Coparmex, Jazmín Rubí Campos, explicó que la alianza reúne al Skål Club Cancún, Skål Club Isla Mujeres, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Cancún, la Asociación de Náuticos de Quintana Roo y Coparmex, a través de su mesa de turismo.

La dirigente señaló que, en conjunto, los organismos representan a más de 700 empresas del sector turístico, entre ellas restaurantes con reconocimiento Michelin, empresas certificadas con distintivos H, M y de turismo de salud, además de negocios dedicados al turismo médico, la capacitación y la conservación ambiental.

Buscan incrementar 10% el consumo interno

Campos indicó que uno de los principales objetivos del convenio es incrementar al menos 10% el consumo interno entre las empresas afiliadas, promoviendo que los propios colaboradores conozcan y consuman la oferta turística del destino.

Explicó que muchos trabajadores del sector provienen de otras ciudades y no conocen los atractivos de Cancún, Isla Mujeres o Puerto Morelos, por lo que se busca incentivar que visiten estos destinos y posteriormente los recomienden a los turistas.

“La idea es que el restaurantero recomiende la experiencia turística, que la experiencia recomiende al hotel y que exista una verdadera cadena de promoción entre todos los sectores”, expresó.

Otros objetivos:

La presidenta de la Comisión de Turismo destacó que el acuerdo va más allá de la promoción comercial, ya que contempla el intercambio de buenas prácticas, la mejora continua en la calidad de los servicios y el fortalecimiento de la economía local bajo los principios de la economía circular, alineados con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030.

Señaló que este modelo busca generar beneficios compartidos entre las empresas, fortalecer la estabilidad laboral y ofrecer incentivos cruzados para colaboradores y socios de los distintos organismos participantes.

Promoverán turismo social

Asimismo, destacó que el convenio pretende retomar el concepto de turismo social, promoviendo que quienes no tienen posibilidad de viajar a otros estados durante las vacaciones disfruten de los atractivos turísticos del norte de Quintana Roo.

Jazmín Rubí Campos reconoció que uno de los principales retos del sector continúa siendo la capacitación del personal turístico.

Desarrollan plataforma gratuita de capacitación

Por ello, adelantó que Coparmex y los organismos firmantes trabajan en el desarrollo de una plataforma gratuita de capacitación, dirigida especialmente a los nuevos colaboradores de la industria turística.

La iniciativa contempla la creación de un curso de inducción que permita mejorar la atención al visitante desde el primer contacto con el destino y elevar los estándares de calidad en el servicio.

La dirigente confió en que esta estrategia contribuya a fortalecer la competitividad de Quintana Roo y consolide una mayor integración entre los distintos actores de la industria turística.

Cancún.- La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Cancún, Perla Flores Navarro, anunció que el organismo inició el proceso para consolidar una representación formal en Tulum, con el objetivo de fortalecer la organización del sector restaurantero en ese destino turístico y avanzar hacia la creación de una delegación.

Iniciarán proceso de afiliación

La dirigente explicó que el primer paso será integrar a los empresarios restauranteros del municipio como afiliados de la cámara. Una vez alcanzado el número de agremiados que establecen los estatutos internos de Canirac, se conformará una representación oficial y posteriormente se buscará cumplir con los requisitos para obtener el reconocimiento como delegación a nivel nacional.

“Lo primero que tenemos que hacer es empezar a conformar a los gremiados, es decir, que los restauranteros empiecen a agremiarse dentro de la cámara. En cuanto alcancemos el número requerido, tendremos una representación en Tulum y después avanzaremos hacia la delegación”, señaló.

Flores Navarro estimó que la representación podría quedar integrada en un plazo de tres meses, mientras que el proceso para consolidar una delegación podría concretarse en un máximo de seis meses.

Sin facultades para reglamentar tarifas

Respecto a las críticas por los altos precios en algunos restaurantes de Tulum, la presidenta de Canirac aclaró que la cámara no tiene facultades para intervenir en las tarifas de los establecimientos, ya que se trata de servicios cuyos costos son determinados por cada negocio, siempre y cuando sean exhibidos de manera transparente al consumidor.

Indicó que la recuperación del destino dependerá del trabajo conjunto entre empresarios, la Asociación de Hoteles de Tulum y los tres órdenes de gobierno para fortalecer la actividad turística.

El sector vive un momento complicado

Perla Flores reconoció que la industria restaurantera atraviesa un momento complicado debido a la disminución de turistas, el incremento en los costos de operación y la carga fiscal que enfrentan los negocios.

Aunque destacó que Tulum mantiene fortalezas importantes, como ser el municipio de Quintana Roo con el mayor número de restaurantes reconocidos por la Guía Michelin, admitió que la baja afluencia de visitantes ha impactado al sector.

Cierran restaurantes en Cancún

En el caso de Cancún, informó que durante el último trimestre de 2025 cerraron alrededor de 15 restaurantes, mientras que, pese a algunas aperturas registradas a inicios de 2026, nuevamente comenzaron a presentarse cierres de establecimientos.

Además, estimó que el sector gastronómico registra una pérdida cercana al 20% de los empleos, derivada principalmente de la reducción en la demanda y de un entorno económico adverso.

El Mundial no generó ganancias esperadas

La dirigente también recordó que el Mundial de Futbol 2026 generó expectativas de contratación de personal temporal; sin embargo, el beneficio esperado para la industria restaurantera no se concretó, por lo que muchos negocios desistieron de ampliar sus plantillas laborales.

Finalmente, reiteró que, además del proyecto para Tulum, Canirac continuará trabajando en el fortalecimiento de la representación de Puerto Morelos, sin descuidar las acciones y servicios que brinda a los afiliados de Cancún.