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Cancún

En medio de la ola de calor, restaurantes de Cancún y Cofepris acuerdan revisión de establecimientos

Se trata de reforzar las prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios

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Cancún.- En medio de la ola de calor por la que atraviesan varios estados del país, entre ellos Quintana Roo, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) llevó a cabo la firma de un convenio de colaboración con la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) para supervisar los establecimientos en Cancún.

Reforzarán prácticas de higiene

Julio Villarreal Zapata, presidente de la cámara empresarial, explicó que se trata de reforzar las prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios, las cuales están establecidas en la NOM-251-SSA1-2009.

“Este convenio tiene como finalidad establecer mecanismos de colaboración entre ambas instituciones para llevar a cabo visitas programadas con el fin de regularizar voluntariamente los establecimientos afiliados a la Canirac Cancún, en cumplimiento con la norma NOM-251-SSA1-2009”, declaró el empresario.

Canirac y Cofepris comenzarán la revisión de restaurantes en Cancún

Capacitación para socios de Canirac

No obstante, precisó, el convenio también servirá para capacitar a los más de 100 socios de la Canirac y sus trabajadores en este municipio, en temas como el manejo higiénico de los alimentos, con el objetivo de garantizar la calidad y seguridad en la prestación de servicios gastronómicos.

Con el acuerdo, añadió, también se busca agilizar la renovación de las tarjetas de salud de los agremiados, así como la realización de campañas de difusión de los diferentes programas y servicios que ofrecen ambas instituciones y, finalmente, la calendarización anual de capacitaciones enfocadas a los diversos programas que maneja la Cofepris.

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Cancún

Anuncian la segunda edición del Foro de las Mujeres de ACOTUR en Cancún

El evento está diseñado para impulsar la motivación y el crecimiento profesional del género femenino en el sector

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Cancún.- En marzo próximo, Cancún será sede de la segunda edición del Foro de las Mujeres de la Asociación de Complejos Vacacionales y Turísticos (ACOTUR), un evento diseñado para impulsar la motivación y el crecimiento profesional del género femenino.

La meta es superar 450 asistentes y aumentar patrocinadores

En su primera edición, el foro reunió a 350 participantes, entre mujeres y hombres, además de contar con la presencia de 84 compañías y el apoyo de 20 patrocinadores. Para este año, la meta es superar los 450 asistentes y aumentar el número de patrocinadores, señaló Gabriela Cap, coordinadora de ACOTUR.

“Este espacio busca inspirar, motivar y demostrar que es posible alcanzar el éxito desde cualquier punto de partida. Queremos que las personas recuperen la confianza en sí mismas y se animen a perseguir sus metas”, destacó Cap.

En esta edición el foro se abrió al público en general

El foro nació originalmente como un evento dirigido a los socios de ACOTUR, pero en esta segunda edición se abrirá al público en general, permitiendo la participación de cualquier persona interesada en fortalecer su desarrollo personal y profesional.

“Este año queremos ampliar el impacto del foro, brindando herramientas tanto a nivel profesional como personal para quienes formen parte de esta experiencia”, agregó.

Con esta iniciativa, ACOTUR aseguró que busca reafirmar su compromiso de impulsar espacios de crecimiento, inspiración y conexión en la industria turística y más allá.

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Cancún

Entregan memorias del Foro por el Océano a la Legislatura de Quintana Roo

La medida busca impulsar políticas públicas, leyes y normativas que brinden soluciones desde lo local a problemas ambientales de escala mundial, pero no menciona la regulación de delfinarios en el estado

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Cancún.- En medio del escándalo por la muerte de un delfín en la Riviera Maya, la organización Delphinus entregó las memorias del Segundo Foro por el Océano desde el Caribe Mexicano a la Legislatura de Quintana Roo.

Omitieron mencionar delfinarios

Se trata de una medida que busca impulsar políticas públicas, leyes y normativas que brinden soluciones desde lo local a problemas ambientales de escala mundial, pero nada mencionan sobre la regulación de delfinarios en el estado.

Miguel Canseco, director de Responsabilidad y Comunicación de Delphinus, relató que la semana pasada, la diputada Andrea González, presidenta de la Comisión de Medio Ambiente y Cambio Climático del Congreso estatal, recibió formalmente el documento. Se espera que esta acción genere resultados concretos para fortalecer la protección de los océanos y el medio ambiente en general.

Un paso importante para implementar normativas y estrategias

“Este foro ha sido un espacio clave para el diálogo y la construcción de propuestas en favor de nuestros océanos. La entrega de estas memorias representa un paso importante para traducir las ideas en normativas y estrategias efectivas”, destacó.

“Nos recibió con gran apertura y compromiso. Es fundamental que desde el Congreso se impulse la creación de políticas ambientales basadas en evidencia y en la colaboración entre distintos sectores”, agregó.

Asimismo, subrayó que la educación es una herramienta esencial para formar ciudadanos más conscientes de su impacto ambiental y fomentar su participación en la búsqueda de soluciones. Por ello, existe la intención de ampliar la convocatoria en el próximo foro, involucrando a más sectores e incluyendo a legisladores estatales y federales en el proceso.

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Cancún

Más de 600 personas toman algún curso gratuito en la Universidad del Caribe

En la edición Primavera 2025 del proyecto Vínculo Comunitario, se desarrollan habilidades a través de talleres gratuitos, dirigidos a niños, niñas, adolescentes y personas adultas

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Cancún.- Más de 600 personas de la comunidad externa se inscribieron a la edición Primavera 2025 del proyecto Vínculo Comunitario, el programa de Servicio Social para el desarrollo de habilidades de las personas de la comunidad, a través de talleres gratuitos, dirigidos a niños, niñas, adolescentes y personas adultas.

Docentes y estudiantes impartieron talleres

En seguimiento de su eje rector de Extensión con la comunidad, estudiantes de Servicio Social y docentes imparten diferentes talleres para toda la familia, a partir de los 6 años de edad.

A iniciativa de la Rectora, Lic. Marisol Vanegas Pérez, Vínculo Comunitario incluyó talleres productivos, que permitan a las personas adultas interesadas en emprender un negocio, adquirir las habilidades y conocimientos que les permitan iniciar una actividad productiva, que se traduzca en mayores ingresos.  Tal es el caso de talleres como Cocina y Emprende, Panadería o Corte y Confección.

El éxito de Vinculo Comunitario reside en que brinda a madres y padres de familia la oportunidad de tomar algún taller como salsa, yoga o eco-huertos; mientras sus hijas e hijos toman otros cursos, por ejemplo, inglés, computación o manualidades para los más pequeños.

Talleres impartidos

En esta ocasión, los talleres para niños, niñas y adolescentes que se imparten son:

De 6 a 7 años: inglés, manualidades y ballet

De 8 a 11 años: inglés, ajedrez, canto coral, ballet, computación, box y acondicionamiento físico.

De 12 a 15 años: inglés, técnicas de dibujo y pintura, programación, jazz, teatro, box y acondicionamiento físico.

Personas adultas: Salda, cumbia, corte y confección, panadería, eco-huertos, pintura básica e intermedia, zumba, cocina y emprende.

Vínculo Comunitario, el cual está próximo a cumplir 15 años de existencia, se ha convertido en el programa icónico de la Unicaribe.

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