Connect with us

Chetumal

Empresa quintanarroense gana el segundo lugar en Concurso Nacional del Chocolate Mexicano

El reconocimiento resalta también la promoción exitosa de pequeñas y medianas empresas impulsadas por la Secretaría de Desarrollo Económico

Published

on

Chetumal.- Mazorca Negra, una empresa quintanarroense obtuvo el segundo lugar en la categoría Chocolates Oscuros Saborizados al finalizar el primer Concurso Nacional del Chocolate Mexicano, celebrado en Tabasco.

Promoción de pequeñas y medianas empresas

Cabe destacar que el reconocimiento no solo resalta la calidad de sus productos, sino también la promoción exitosa de pequeñas y medianas empresas (Pymes) impulsadas por la Secretaría de Desarrollo Económico (Sede).

Producción sustentable de cacao

El fundador de Mazorca Negra, Adrián Caballero, dijo que se han dedicado durante ocho años a la producción sustentable de chocolate, desde la plantación de cacao en comunidades del sur de Quintana Roo hasta la transformación del producto en la ciudad.

El informante destacó el compromiso con la sostenibilidad, utilizando medios sostenibles y cultivando su propia materia prima.

“Venimos trabajando desde hace 8 años, aparte de la de ser un producto diferente el que tenemos, somos una empresa diferente, la cual nos dedicamos a laborar chocolate, ahora desde la plantación de Cacao, comunidad en el sur de Quintana Roo”, destacó.

Esperan avanzar con exportación

Caballero anunció planes ambiciosos para el próximo año, con la intención de enviar el primer lote de chocolate a Estados Unidos, ampliando así su presencia más allá de las fronteras locales.

Actualmente, Mazorca Negra trabaja en 11 hectáreas de cacao, con la visión de expandir aún más y sumar más personas a este proyecto, respondiendo a la creciente demanda en México.

El chocolatero resaltó la importancia de la producción sustentable en el sector del cacao, abordando el déficit de producción en comparación con la demanda en el país.

Además, destacó la colaboración con la comunidad local, la implementación de buenas prácticas sociales y económicas, y la formación de la cooperativa Cacao de Quintana Roo, compuesta por siete familias del ejido de Cacao.

El reconocimiento obtenido en el Concurso Nacional de Chocolate Mexicano, con una medalla de plata por su barra de chocolate infusionada con naranja y sal de gusano en la categoría de chocolates oscuros saborizados o infusionados, no solo destaca la calidad del producto de Mazorca Negra, sino también la importancia de la vinculación con la Secretaría de Desarrollo Económico (Sede).

Esta colaboración ha proporcionado apoyo en registros de marcas y la apertura a nuevos mercados, incluyendo el sector hotelero y ferias de turismo internacional.

Chetumal

La erosión continúa deteriorando el litoral del bulevar Bahía de Chetumal

Se estima que al menos 200 metros presentan derrumbes que están a punto de alcanzar la zona de pavimento por la que circulan diariamente cientos de vehículos

Published

on

Chetumal.- La erosión provocada por las aguas de la bahía continúa deteriorando el litoral del bulevar Bahía de Chetumal, donde se estima que al menos 200 metros presentan derrumbes que están a punto de alcanzar la zona de pavimento, por la que circulan diariamente cientos de vehículos.

En “El Arenal” los daños son evidentes

El punto que presenta una mayor afectación es «El «Arenal», camino a la comunidad de Calderitas, y en donde los daños son evidentes tras la caída de árboles.

Pero además, el avance del desgaste del terreno mantiene en riesgo distintos tramos de esta importante vialidad, debido a que la pérdida de suelo en la franja costera amenaza con extenderse hasta el área destinada al tránsito vehicular.

Acción del agua deja zonas debilitadas

La problemática se observa en sectores donde el terreno ha cedido ante la acción constante del agua, dejando zonas debilitadas y con el riesgo de que nuevos desprendimientos reduzcan la distancia entre el borde del derrumbe y la superficie de rodamiento.

Un dato importante es que bulevar Bahía es una de las vialidades emblemáticas de Chetumal y un punto de tránsito para automovilistas y motociclistas, además de ser utilizado por habitantes y visitantes para realizar actividades recreativas y deportivas.

Podría representar un riesgo para la población

Es por eso que la continuidad de la erosión representa un problema que requiere atención, pues un mayor avance de los derrumbes podría comprometer la seguridad de quienes circulan por la zona y generar afectaciones a la infraestructura urbana.

Ante este panorama, resulta necesario evaluar las condiciones del terreno y determinar las medidas de protección y estabilización que permitan frenar el deterioro de la franja costera antes de que los daños alcancen directamente el pavimento.

Aún no hay un proyecto para atender el problema

Hay que resaltar que hasta el momento, la Secretaría de Obras Públicas no cuenta con un proyecto específico de intervención para atender la superficie afectada, y mucho tiene algún plan de acciones preventivas para evitar que la erosión continúe avanzando sobre esta vialidad.

Continue Reading

Chetumal

Crean en Mahahual el Consejo de Participación Ciudadana

El organismo busca representar la voz de los habitantes e impulsar acciones que contribuyan al desarrollo del puerto, establecer una vía de diálogo entre la comunidad y los distintos sectores involucrados en el crecimiento del destino

Published

on

Chetumal.- En Mahahual se conformó el Consejo de Participación Ciudadana, un organismo que busca representar la voz de los habitantes e impulsar acciones que contribuyan al desarrollo del puerto, establecer una vía de diálogo entre la comunidad y los distintos sectores involucrados en el crecimiento de este destino turístico.

Preocupan la infraestructura urbana y servicios públicos

El presidente del organismo, Arturo Gómez Pantoja, señaló que entre los primeros objetivos se encuentra la construcción de una ruta de trabajo que permita atender las principales necesidades de la población, particularmente en materia de infraestructura urbana y servicios públicos.

Explicó que uno de los propósitos del Consejo será generar espacios de participación para que los habitantes puedan expresar sus inquietudes, plantear propuestas y contribuir a la definición de prioridades para el desarrollo de Mahahual.

Buscan involucrarse en proyectos de inversión

Asimismo, indicó que el organismo busca involucrarse en los proyectos de inversión que se impulsen en el puerto, con la finalidad de que las iniciativas contemplen las necesidades de la comunidad y contribuyan a mejorar las condiciones de vida de sus habitantes.

La conformación del Consejo representa un esfuerzo de organización ciudadana para promover la participación de la población en las decisiones relacionadas con el crecimiento de Mahahual, un destino que requiere atender los retos de infraestructura y desarrollo urbano derivados de su actividad turística.

Establecerán agenda de temas prioritarios

Arturo Gómez destacó que el trabajo inicial estará enfocado en establecer una agenda de temas prioritarios y definir mecanismos que permitan dar seguimiento a las propuestas ciudadanas.

Con ello, el Consejo de Participación Ciudadana buscará consolidarse como un espacio de interlocución para que la voz de los habitantes tenga presencia en los proyectos y acciones que incidan en el futuro del puerto.

Continue Reading

Chetumal

Profepa clausura “Los Rápidos de Bacalar” por daños a estromatolitos y falta de MIA

Entre las irregularidades se encuentran un muelle construido sin Manifestación de Impacto Ambiental y no respetar la zona de estromatolitos

Published

on

Cancún.- La Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa) llevó a cabo la clausura del balneario “Los Rápidos de Bacalar”, ubicado en las inmediaciones de la Laguna de los Siete Colores, luego de varias denuncias ambientales por daños a los estromatolitos.

Construcción de muelle sin MIA y otras irregularidades

De acuerdo con lo documentado, sobre estas estructuras de piedra que surgieron hace más de 3.500 millones de años y que son la evidencia de vida más antigua de la Tierra, se construyó un muelle sin una Manifestación de Impacto Ambiental (MIA).

Además, ambientalistas acusan a los propietarios del balneario de desinformar a los turistas sobre la importancia de su conservación, dejándoles, incluso, tomarse fotos sobre las estructuras, a pesar de que ello daña y detiene el crecimiento de colonias de microorganismos muy frágiles.

Por su parte, la Profepa confirmó a elquintanarroense que la clausura también derivó de una visita previa cuando se les impuso una serie de medidas y ante el incumplimiento de las mismas se impuso la medida de seguridad.

Balneario informó que el cierre es temporal

No obstante, a través de un comunicado, la directiva de “Los Rápidos de Bacalar” aseguró que el cierre fue temporal y que no fue por daños ambientales, aunque sí reconoció que no cuentan con una Manifestación de Impacto Ambiental (MIA) para poder operar, aunque mencionaron que eso se debe a que ha habido trabas en su trámite.

Continue Reading