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Cancún

Restaurantes de Cancún prevén llenos totales por San Valentín; Canirac reporta buen arranque de febrero

Se anticipa una alta afluencia de comensales impulsada por las promociones especiales, menús temáticos y eventos, principalmente en horario nocturno

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Cancún.- El sector restaurantero de Cancún espera un fin de semana con llenos totales en horarios específicos por las celebraciones del Día del Amor y la Amistad, informó Perla Flores Navarro, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Cancún.

Anticipan alta afluencia de comensales

La dirigente explicó que, de acuerdo con los reportes preliminares de afiliados, se anticipa una alta afluencia de comensales impulsada por las promociones especiales, menús temáticos y eventos organizados para el 14 de febrero. Señaló que diversos restaurantes realizaron campañas de difusión y diseñaron experiencias enfocadas en parejas y grupos de amigos, lo que ha fortalecido las expectativas de ocupación.

Flores Navarro indicó que este fin de semana coincide además con un evento deportivo de relevancia internacional, lo que si bien en algunos horarios puede representar una competencia en la atención del público, también genera movimiento adicional en establecimientos que transmiten el encuentro y ofrecen dinámicas especiales.

Es importante recordar que durante el pasado Super Bowl LX el sector registró una respuesta positiva, con buenos niveles de consumo en restaurantes y bares, lo que ha contribuido a que febrero mantenga una tendencia favorable para la industria gastronómica.

La actividad será mayor en la noche

En este contexto, la presidenta de Canirac Cancún subrayó que se espera un comportamiento dinámico principalmente en horarios nocturnos, cuando la mayoría de los establecimientos podrían alcanzar llenos totales, consolidando así un buen inicio de mes para el sector.

Añadió que el desempeño observado durante las primeras semanas de febrero fortalece la confianza del gremio restaurantero en mantener cifras positivas, apoyadas tanto por el turismo como por el mercado local.

Con estas proyecciones, el sector restaurantero de Cancún se prepara para uno de los fines de semana más importantes del primer trimestre del año, en el que el consumo por celebraciones y eventos deportivos podría traducirse en un repunte significativo en ventas.

Cancún

Comerciantes del Mercado 23 denuncian impacto de la flor china en las ventas de cempasúchil

Las ventas han caído hasta 60%, lo que dificulta a los comerciantes recuperar la inversión realizada

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Cancún.-Las bajas ventas y la competencia de la flor de cempasúchil de origen chino mantienen bajo presión a los comerciantes del Mercado 23 de Cancún, quienes enfrentan dificultades para recuperar la inversión realizada para la temporada de Día de Muertos.

Ventas han caído hasta 60%

Claudia, comerciante de flores en este mercado desde hace más de 25 años, reportó que sus ventas han caído alrededor de 60% respecto al año pasado. A tres días de iniciar la comercialización, el 26 de octubre, apenas había recuperado 30% de su inversión y todavía mantenía una cantidad considerable de producto sin vender.

La comerciante señaló que las flores de origen chino representan una competencia para la producción mexicana, debido a que se comercializan en macetas y mantienen una apariencia más fresca y uniforme, mientras que las flores nacionales llegan en rollos desde Puebla y pueden presentar cierto deterioro durante el traslado.

Aroma y apariencia son distintos en la flor china

Explicó que una forma de distinguirlas es por el aroma y la apariencia. De acuerdo con su descripción, la flor mexicana tiene pétalos más largos y olor característico, mientras que la de origen chino suele presentar una forma más voluminosa y carecer de la misma fragancia.

La inversión para surtir el negocio supera los 40 mil pesos, por lo que las pérdidas pueden ser considerables si la mercancía no se vende antes de que termine la temporada, el próximo 2 de noviembre.

Para conservar las flores, Claudia las mantiene en cámaras frías o en espacios con aire acondicionado. Sin embargo, cuando el producto se queda sin vender, las opciones son limitadas.

Explicó que parte de las flores termina desechada y, en ocasiones, los comerciantes llevan los ejemplares restantes a los cementerios para colocarlos en tumbas que no recibieron visitas.

Las ventas han bajado en los últimos años

La baja afluencia también ha modificado los horarios de trabajo. La comerciante recordó que en años anteriores los puestos permanecían abiertos hasta la medianoche y todavía continuaban preparando producto para el día siguiente. Actualmente, señaló, cierra alrededor de las siete de la noche debido a la falta de clientes.

Aunque el precio se ha mantenido respecto al año pasado, Claudia reconoció que la temporada ha sido complicada y confió en que la afluencia aumente durante los días previos al Día de Muertos, cuando tradicionalmente crece la demanda de flores para los altares y las visitas a los panteones.

Ante este panorama, hizo un llamado a la población a consumir flores mexicanas y apoyar a los comerciantes y productores nacionales, al señalar que detrás de cada ramo hay un proceso de cultivo, traslado, selección y preparación para su venta.

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Cancún

Operadores de estacionamientos en Cancún buscan actualizar tarifas tras ocho años sin cambios

El ajuste planteado, de entre tres y cuatro pesos, responde al aumento de los costos de operación, asegura el sector; la propuesta es revisada por autoridades municipales y estatales

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Cancún.- Los operadores de estacionamientos en Cancún buscan actualizar sus tarifas, luego de ocho años sin modificaciones, con una propuesta de incremento de entre tres y cuatro pesos, informó Daniel Geller, presidente de la asociación del sector.

La actual tarifa es de 13 pesos

El representante explicó que actualmente se cobra una tarifa de 13 pesos y que el ajuste planteado responde al aumento de los costos de operación, entre ellos el combustible, las refacciones y otros insumos necesarios para brindar el servicio.

Geller aclaró que la propuesta no representa, desde su perspectiva, un incremento convencional, sino una actualización de las tarifas conforme a la inflación acumulada durante los últimos años.

Autoridades estatales y municipales revisan la propuesta

Indicó que el planteamiento se encuentra en revisión mediante mesas de trabajo con autoridades de Movilidad, la Secretaría de Gobierno y la presidencia municipal de Benito Juárez. Aunque evitó confirmar el monto definitivo, consideró que la actualización podría concretarse en 2027.

Precisó que todavía se realizan estudios para determinar el ajuste correspondiente, por lo que aún no existe una tarifa autorizada ni una cifra definitiva. Añadió que la intención es establecer un esquema regularizado y homologado para los estacionamientos.

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Cancún

Coparmex Quintana Roo pide transparencia en el INE rumbo a las elecciones de 2027

Jovita Portillo Navarro, dirigente del organismo, destacó la importancia de fortalecer la confianza ciudadana en las instituciones electorales, debido a la relevancia de los comicios del próximo año

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Cancún.-La Confederación Patronal de la República Mexicana (COPARMEX) en Quintana Roo pidió esclarecer con transparencia las presuntas irregularidades señaladas en el Instituto Nacional Electoral (INE) y garantizar que la designación de su presidencia privilegie la independencia, la capacidad y la imparcialidad, ante el proceso electoral de 2027.

Importante, fortalecer la confianza ciudadana

Jovita Portillo Navarro, presidenta de COPARMEX Quintana Roo, destacó la importancia de fortalecer la confianza ciudadana en las instituciones electorales, debido a la relevancia de los comicios del próximo año, en los que se renovarán diversos cargos de elección popular.

En Quintana Roo, la ciudadanía elegirá la gubernatura, el Congreso local y las autoridades de los 11 municipios. A nivel federal, se renovarán las 500 diputaciones de la Cámara de Diputados, mientras que 17 entidades elegirán gubernatura, de acuerdo con lo señalado por la representante empresarial.

Portillo Navarro sostuvo que las y los ciudadanos deben tener la certeza de que podrán ejercer su voto libremente y de que su decisión será respetada.

Dudas deben atenderse de forma transparente

Asimismo, afirmó que la democracia se fortalece cuando las instituciones rinden cuentas y existe participación ciudadana, por lo que consideró necesario que las dudas relacionadas con el órgano electoral sean atendidas de manera transparente.

La presidenta de COPARMEX Quintana Roo señaló que estos principios serán fundamentales para construir confianza en las instituciones de cara a las elecciones de 2027.

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