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Playa del Carmen

Restauranteros confían en repunte por verano mundialista

El sector trabaja en nuevas estrategias y sinergias con empresarios y autoridades para fortalecer la actividad económica

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Playa del Carmen.- El sector restaurantero del Caribe Mexicano mantiene expectativas de recuperación económica durante el próximo verano mundialista, aunque reconoce que persisten afectaciones derivadas de la baja en algunos mercados turísticos internacionales y la alta rotación de personal en los negocios.

Aplican estrategias para fortalecer la actividad

Así lo señaló el chef Marcy Bezaleel Pacheco Mendoza, presidente de Cocineros de Quintana Roo y comisionado nacional de Turismo Gastronómico de la Canirac, quien indicó que actualmente el gremio trabaja en nuevas estrategias y sinergias con empresarios y autoridades para fortalecer la actividad económica en la región.

Explicó que el sector aún no logra recuperar completamente los niveles registrados en años anteriores, situación que atribuyó, entre otros factores, a la incertidumbre económica y a la disminución en la llegada de turistas estadounidenses y canadienses, considerados mercados prioritarios para el Caribe Mexicano.

Las inversiones no se detienen

Pese a ello, aseguró que continúan las inversiones y la permanencia de cadenas y corporativos nacionales que siguen apostando por destinos turísticos como Playa del Carmen, Cancún y Cozumel.

Sobre el Mundial de Futbol, señaló que existen restricciones importantes por parte de la FIFA para el uso de marcas, transmisiones y espacios públicos; sin embargo, destacó que los gobiernos federal, estatal y municipales preparan esquemas de FanFest en distintos destinos turísticos.

Según explicó, estos espacios incluirán áreas gastronómicas y stands operados por restauranteros locales, con la intención de generar derrama económica y atraer visitantes durante los partidos.

Ocupación actual ronda entre 30 y 60%

Indicó que actualmente la ocupación en restaurantes del sur-sureste oscila entre el 34 y 60 por ciento, dependiendo del día de la semana, siendo los días entre semana los más complicados para el sector.

Respecto a las condiciones laborales, reconoció que existe una fuerte rotación de personal en restaurantes y hoteles, la cual estimó entre 78 y 80 por ciento.

Detalló que muchos negocios han optado por contratar trabajadores provenientes de otros estados y ofrecerles alojamiento compartido para evitar la pérdida constante de empleados, además de implementar esquemas con dos días de descanso para mejorar la permanencia laboral.

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Playa del Carmen

Apagón deja sin luz por cinco horas al norponiente de Playa del Carmen

Los fraccionamientos Misión de las Flores, Paseos de Xcacel, Paseos de Sisal y el asentamiento irregular In House padecieron la falta de energía eléctrica

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Playa del Carmen.- Vecinos de los fraccionamientos Misión de las Flores, Paseos de Xcacel, Paseos de Sisal y del asentamiento irregular In House pasaron una noche entre el calor y la oscuridad, luego de permanecer más de cinco horas sin energía eléctrica por un corte en el suministro de la Comisión Federal de Electricidad (CFE).

El apagón inició a las 10 de la noche

El apagón comenzó alrededor de las 10 de la noche del lunes, cuando cientos de familias se quedaron sin servicio eléctrico de manera repentina y sin previo aviso, justo cuando muchos habitantes se preparaban para descansar antes de su jornada laboral.

Durante la interrupción del servicio, las viviendas únicamente eran iluminadas por velas, linternas y la poca batería restante de los teléfonos celulares. Las altas temperaturas obligaron a numerosos vecinos a salir de sus casas para buscar un poco de aire fresco y compartir su inconformidad por las constantes fallas en el suministro eléctrico.

Amagues de bloqueos y quema de neumáticos

A través de redes sociales y grupos de WhatsApp, algunos habitantes incluso plantearon realizar bloqueos de vialidades y quemar neumáticos como medida de protesta para exigir una solución definitiva a los recurrentes apagones que afectan esta zona de la ciudad.

Ante los numerosos reportes ciudadanos, una cuadrilla de la CFE acudió a realizar trabajos en un registro ubicado sobre la avenida Sin Nombre, donde laboró durante varias horas para corregir la falla.

El suministro de energía eléctrica fue restablecido poco después de las 3 de la madrugada de este martes, aunque los vecinos reiteraron su molestia por la frecuencia con la que se presentan este tipo de interrupciones en el servicio.

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Playa del Carmen

Madre de niño con autismo exige justicia por pensión

Después de 11 años de litigio, no ha logrado que el padre de su hijo cumpla con el pago; ni por la vía familiar ni por la penal ha conseguido obligar al padre de su hijo a cumplir con su responsabilidad

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Playa del Carmen.- Una madre de familia se manifestó este lunes en las instalaciones del Poder Judicial de Quintana Roo para exigir justicia, al denunciar que, después de 11 años de litigio, no ha logrado que el padre de su hijo cumpla con el pago de la pensión alimenticia, pese a que el menor tiene un trastorno del espectro autista.

11 años de litigio

Diana Flores explicó que inició el juicio por la vía familiar en 2015 y, ante la falta de resultados, en 2021 promovió una denuncia por la vía penal.

Sin embargo, aseguró que ninguno de los procedimientos ha conseguido obligar al padre de su hijo a cumplir con su responsabilidad.

«Desde el 2015 inicié la demanda por pensión alimenticia para mi hijo. Después de ocho años sin resultados inicié la vía penal y, después de cinco años, no han logrado hacer que el papá de mi hijo pague la pensión alimenticia», declaró.

Deterioro económico

La manifestante señaló que ha informado de manera constante al juzgado sobre la condición de salud de su hijo, así como del deterioro de su situación económica, al grado de que actualmente no cuentan con una vivienda.

“En estos momentos ya no tenemos dónde vivir; la casa de campaña es el símbolo de que ya colapsé y necesito que el Poder Judicial dé soluciones», expresó.

Aplazamiento de audiencias

Asimismo, denunció que el proceso ha estado marcado por constantes aplazamientos de las audiencias, ya sea por cambios de abogados, la inasistencia de la contraparte o problemas de agenda en el juzgado, lo que ha retrasado el avance del caso.

«Siempre difieren las audiencias. Me dieron fecha para agosto, pero estoy segura de que la volverán a cancelar. Mi hijo sigue desprotegido mientras el proceso no avanza», lamentó.

Finalmente, afirmó que el padre de su hijo argumentó en un procedimiento de justicia alternativa realizado en 2021 que no pagaba la pensión porque no trabajaba y se dedicaba al hogar; sin embargo, aseguró que obtiene ingresos mediante la renta de propiedades.

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Playa del Carmen

Sandalias de sargazo buscan ampliar su producción

Avanza en el desarrollo de calzado elaborado con sargazo recolectado en las costas de Quintana Roo para impulsar la economía circular, generar empleos y contribuir al aprovechamiento de esta alga

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Playa del Carmen.- El emprendimiento Sargazo Sandals avanza en el desarrollo de calzado elaborado con sargazo recolectado en las costas de Quintana Roo y proyecta incrementar su producción este año para impulsar la economía circular, generar empleos y contribuir al aprovechamiento de esta alga que afecta al Caribe Mexicano.

Sargazo como materia primar para sandalias

El fundador de Sargazo Sandals, Mario Alberto Robledo, explicó que la iniciativa nació tras su llegada a Playa del Carmen durante la pandemia, luego de una trayectoria en la industria del calzado en León, Guanajuato. Durante casi dos años desarrolló una fórmula para incorporar el sargazo como materia prima en la fabricación de sandalias, hasta concretar en 2024 la primera producción piloto.

Actualmente, el proyecto se encuentra en una cuarta etapa enfocada en el escalamiento de la producción con el respaldo de MAYMA México.

«Nuestro objetivo es demostrar que el sargazo puede convertirse en una oportunidad de negocio y, al mismo tiempo, generar un beneficio ambiental para Quintana Roo», afirmó Mario Alberto Robledo.

El emprendedor detalló que la empresa trabaja para estandarizar una producción de mil 500 pares de sandalias cada dos meses, con la meta de superar los cuatro mil pares al cierre de este año.

Cada lote requiere entre 8 y 10 toneladas de sargazo húmedo

Explicó que cada lote requiere entre ocho y diez toneladas de sargazo húmedo, el cual es procesado para obtener una pulpa que posteriormente se incorpora al calzado. A largo plazo, la meta es alcanzar una capacidad instalada de hasta 100 mil pares mensuales.

Asimismo, indicó que el sargazo utilizado proviene de una cadena de aprovechamiento desarrollada en Puerto Morelos, donde el alga es recolectada, procesada y transformada antes de integrarse al proceso de fabricación. Cada par contiene entre 10 y 15 por ciento de pulpa de sargazo tostada y utiliza aditivos biodegradables que permiten que el calzado se degrade al final de su vida útil, estimada en aproximadamente cinco años.

Buscan generar triple impacto

«Buscamos generar un triple impacto: atender un problema ambiental, crear empleos y aportar recursos para la restauración de arrecifes mediante la siembra de corales», agregó el fundador de Sargazo Sandals.

Actualmente, las sandalias ya se comercializan en hoteles, tiendas y boutiques de la Riviera Maya, mientras la empresa continúa ampliando su red de distribuidores para fortalecer la presencia del producto en el sector turístico.

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