SÍGUENOS

Estado

Declara Mara Lezama a la gastronomía quintanarroense Patrimonio Inmaterial del Estado

En la Cuarta Sesión Extraordinaria del Comité de Fomento a la Gastronomía de Quintana Roo también se firmó el decreto que establece el 28 de agosto como el Día Estatal de la Gastronomía Quintanarroense

Comparte

Publicado el

Tulum.- La gastronomía quintanarroense fue declarada hoy Patrimonio Inmaterial del Estado durante la Cuarta Sesión Extraordinaria del Comité de Fomento a la Gastronomía de Quintana Roo, encabezada por la gobernadora Mara Lezama Espinosa, en la que también firmó el decreto que declara el “Día Estatal de la Gastronomía Quintanarroense” cada 28 de agosto.

Reconocimiento de amplio espectro

Con la presencia del Presidente Continental de las Américas de la asociación International Toques Blanches Continente de las Américas A.C., Chef Ignacio del Río Mora; presidentes de CANIRAC; rectoras y rectores de Universidades, propietarias y propietarios de restaurantes, así como cocineras y cocineros tradicionales, esta Sesión se realizó en el Museo Regional de la Costa Oriental, en Tulum.

El reconocimiento abarca las cocinas tradicionales mayas, mestizas, costeras y caribeñas, así como sus ingredientes, utensilios, técnicas ancestrales, festividades, mercados, prácticas comunitarias y demás expresiones culturales vinculadas con la actividad gastronómica.

“Estamos bien orgullosos de todos ustedes, estamos bien orgullosos y se lo decimos al mundo. Y creo que será un parteaguas para seguir sumando y hacer de esta gastronomía un orgullo mexicano, un orgullo quintanarroense, un orgullo para todas y todos. Y que lo sepa el mundo.”, expresó Mara Lezama.

Será registrada en padrón estatal

La titular del Ejecutivo informó que el Instituto de la Cultura y las Artes incorporará nuestra gastronomía al Registro Estatal del Patrimonio Cultural y las instituciones educativas tendrán un papel fundamental en su preservación y divulgación.

Asimismo, aseguró que con esta declaratoria se reconoce el legado y rinde homenaje a quienes nos antecedieron, desde los pueblos mayas que habitaron y dieron identidad a este territorio, hasta las generaciones que han mantenido vivos sus sabores.

Amplió reconocimiento de Fonatur

Al respecto, el titular de FONATUR, Sebastián Ramírez Mendoza, hizo un reconocimiento público al equipo de turismo del gobierno de Quintana Roo. “Se los voy a decir aquí, entre nos, pero es de lo más profesional del todo el país. Han logrado tener un equipo en la Secretaría de Turismo, encabezado por la Gobernadora, muy profesional, que es lo que merece el turismo”, dijo al reconocer el valor de la declaratoria de la gastronomía quintanarroense como Patrimonio Inmaterial del Estado.

Durante la sesión, el secretario de Turismo, Bernardo Cueto Riestra, destacó que, bajo la visión de la gobernadora Mara Lezama, la gastronomía se ha consolidado como un segmento estratégico para el desarrollo turístico de Quintana Roo.

Caribe Mexicano, la mejor oferta turística

Agradeció el esfuerzo de todas y todos para reafirmar que el Caribe Mexicano es la Capital Mundial de las Vacaciones, con la mejor oferta basada en mucho en la gastronomía y la cocina tradicional.

Por su parte, el subsecretario estatal de Turismo, Andrés Aguilar Becerril, explicó el proceso que se siguió para lograr la declaratoria de la gastronomía quintanarroense Patrimonio Inmaterial del Estado.

También estuvieron en la sesión Fernando Olivera Rocha, vicepresidente Nacional de Turismo de CANIRAC; el chef Juan Manuel Carvajal Sánchez, profesor de la Universidad del Caribe; el presidente del Colectivo de Cocineros de Quintana Roo, Marcy Bezaleel Pacheco Mendoza, así como presidentas y presidentes municipales.

Comparte

Estado

Entrega Mara Lezama primera etapa del CBTIS 301 en Cancún

El plantel Consuelo Zavala Castillo ya funciona con instalaciones nuevas y capacidad para atender a 869 estudiantes

Comparte

Publicado

Cancún.- La gobernadora Mara Lezama Espinosa entregó la primera etapa del Centro de Bachillerato Tecnológico Industrial y de Servicios (CBTIS) número 301, Consuelo Zavala Castillo, en el municipio de Benito Juárez, con instalaciones nuevas para ampliar las oportunidades de educación media superior de las juventudes.

En un año quedó lista la primera etapa

La gobernadora recordó que la primera piedra de este plantel se colocó en agosto de 2025, en un acto en el que participó el secretario de Educación Pública, Mario Delgado. Posteriormente, en el mismo lugar, la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, encabezó la entrega de becas.

Mara Lezama destacó que la apertura de las nuevas instalaciones permite que más jóvenes cuenten con un espacio cercano a sus hogares para estudiar, adquirir conocimientos y prepararse para su futuro profesional.

“Queremos que cada joven, que cada mujer y hombre, que nuestras juventudes, tengan un lugar en donde aprender, desarrollar su talento, cumplir sus sueños y extender sus alas. Porque cada aula que construimos abre puertas abre puertas para el futuro, juntas y juntos. Transformamos la educación, claro que se puede, la felicidad da resultado”.

Capacidad para 869 estudiantes

La primera etapa del plantel tiene capacidad para atender a 869 estudiantes e incluye un edificio de tres niveles, 12 aulas, área administrativa, laboratorio, aula de cómputo, talleres y espacios para docentes, además de equipamiento y obras complementarias.

La Gobernadora subrayó que la inversión en infraestructura educativa busca garantizar que las y los jóvenes tengan acceso a espacios adecuados para desarrollar sus capacidades, talentos y habilidades, así como mejores condiciones para continuar sus estudios.

En este contexto, informó que en el municipio de Benito Juárez se han realizado 332 acciones de infraestructura educativa, con una inversión superior a los mil millones de pesos, en beneficio de aproximadamente 220 mil estudiantes.

Comparte
Sigue leyendo

Estado

Entrega Mara Lezama un domo más, ahora en la UQROO Campus Cancún para las chavas y chavos universitarios

El espacio permite a estudiantes realizar actividades deportivas, culturales y de convivencia protegidos del sol y la lluvia; la gobernadora los exhortó a tomar decisiones responsables y rechazar la violencia

Comparte

Publicado

Cancún.- La gobernadora Mara Lezama Espinosa encabezó la entrega de un domo en la Universidad Autónoma del Estado de Quintana Roo (UQROO), Campus Cancún, infraestructura destinada a fortalecer las actividades deportivas, culturales y de convivencia de la comunidad estudiantil.

Durante el evento, en el que se realizó el corte de listón y la entrega de balones a los jóvenes, la Gobernadora destacó que esta obra responde al compromiso de dotar a las escuelas públicas de espacios adecuados para complementar la formación académica de las y los estudiantes.

Actividades físicas y culturales en un espacio protegido

Dijo a las chavas y los chavos que el domo permite desarrollar actividades físicas y culturales, así como convivir en un espacio protegido de las condiciones climáticas, al considerar que el deporte y el arte contribuyen al desarrollo integral de las juventudes.

“Lo que se promete se cumple y aquí está el domo, está terminado, porque el dinero del pueblo debe de regresar al pueblo”, expresó Mara Lezama al referirse a la conclusión de la obra.

Exhorta Mara Lezama a practicar deporte

La Gobernadora también dirigió un mensaje a las y los universitarios, a quienes exhortó a practicar deporte, cuidar su bienestar y tomar decisiones responsables para construir su futuro.

Asimismo, los llamó a no permitir situaciones de violencia y a conducirse con responsabilidad en las distintas etapas de su vida, al subrayar la importancia de elegir caminos que favorezcan su desarrollo personal y profesional.

Autoridades presentes

En la entrega participaron la presidenta honoraria del Sistema DIF Quintana Roo, Verónica Lezama Espinosa; el coordinador de la Zona Norte de la UQROO, Víctor Andrés Gaber; la presidenta municipal de Benito Juárez, Ana Paty Peralta, y el secretario general del Ayuntamiento, Pablo Gutiérrez.

Comparte
Sigue leyendo

Estado

Atiende Mara Lezama en Calderitas, Othón P. Blanco, demandas de más de mil personas con apoyos y trámites resueltos

La audiencia pública “La Voz del Pueblo” permitió entregar prótesis, sillas de ruedas, actas de nacimiento, títulos de propiedad y diferentes apoyos como láminas de zinc; la Gobernadora permaneció en territorio hasta atender a las personas registradas

Comparte

Publicado

Calderitas.- Con la atención directa a más de mil personas y la respuesta a sus planteamientos, la gobernadora Mara Lezama Espinosa encabezó una audiencia pública más de “La Voz del Pueblo” en el domo de esta comunidad, muy cercana a Chetumal, donde participaron integrantes de su gabinete, representantes de dependencias federales y autoridades municipales para recibir y atender las solicitudes ciudadanas.

“De manera personal atiendo uno a uno y no me voy hasta no atender a toda la gente”, expresó ante los asistentes, al señalar que el objetivo de estas jornadas es seguir con el gobierno de la cuarta transformación, que escucha, atiende y resuelve al pueblo, compromiso asumido desde el primer día de este gobierno humanista con corazón feminista.

Acciones realizadas en coordinación con el DIF

Entre las acciones realizadas durante “La Voz del Pueblo” destacó la atención coordinada con el Sistema DIF Quintana Roo, que encabeza la presidenta honoraria Verónica Lezama Espinosa, para la entrega de prótesis para mejorar la movilidad y calidad de vida de las personas; sillas de ruedas con el apoyo de la Beneficencia Pública. Uno de ellos fue Giovanny, quien recibió de Mara Lezama su silla de ruedas eléctrica. A todos quienes recibieron prótesis se les entregó también la tarjeta MOBI para el transporte urbano.

Asimismo, se entregaron láminas de zinc a familias de Calderitas y Chetumal para contribuir al mejoramiento de sus viviendas. También se entregaron actas de nacimiento a quienes por una y otra razón no la tenían. Después de 15 años de espera, Jorge por fin pudo tener su título de propiedad que acredita la propiedad de su inmueble.

Sobre este último caso, Mara Lezama reconoció la intervención del personal del Registro Público de la Propiedad, al que atribuyó la resolución del procedimiento, y destacó la importancia de la coordinación institucional para atender asuntos que afectan directamente el patrimonio de las familias.

Participaron autoridades de los tres niveles

Las entregas y gestiones formaron parte de la atención que se brinda a través de las audiencias públicas, espacios en los que la ciudadanía puede presentar sus necesidades y recibir orientación o respuestas de las dependencias correspondientes.

En la audiencia “La Voz del Pueblo” participaron funcionarios del gabinete estatal, delegados y representantes de instituciones federales, así como personal del Ayuntamiento de Othón P. Blanco, encabezado por la presidenta municipal, Yensunni Martínez Hernández, para atender planteamientos relacionados con servicios y trámites de competencia municipal, estatal y federal.

Comparte
Sigue leyendo