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Playa del Carmen

Instalan en Solidaridad el Comité Gastronómico Municipal 2024-2027

Fortalecen autoridades alianza con el sector restaurantero pra catapultar a Playa del Carmen como destino gastronómico y promotor de los sabores de México

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Playa del Carmen.- Con la toma de protesta de los integrantes del Comité Gastronómico del Municipio de Solidaridad 2024-2027, el gobierno que encabeza la alcaldesa Estefanía Mercado fortalece su alianza con el sector restaurantero y catapulta a Playa del Carmen como destino gastronómico y promotor de los sabores de México.

Histórica creación del comité

En el auditorio “Leona Vicario” del nuevo Palacio Municipal, donde se dieron cita restauranteros, cámaras empresariales y chefs de reconocido prestigio y trayectoria, la secretaria de Turismo Municipal, Estefanía Hernández, calificó de histórica la creación de este comité.

“Hoy es un día histórico porque es la primera vez que instalamos este Comité Gastronómico que está integrado por grandes aliados que apoyan la visión de la Presidenta Municipal, de impulsar el turismo gastronómico como uno de los pilares del desarrollo de Playa del Carmen”, dijo.

Buscan atraer un nuevo perfil de turista

La funcionaria municipal destacó que las funciones del Comité están enfocadas a atraer a un nuevo perfil de turista y, sobre todo, a alcanzar un destino mucho más competitivo.

Estefanía Hernández reveló que el turismo gastronómico representa aproximadamente el 30 por ciento del turismo total que llega a varias zonas de México “y justamente eso queremos hacer en Playa del Carmen”.

De hecho, anticipó que el turismo gastronómico ya se empezó a promocionar de manera internacional. “Ya lo hicimos recientemente en Madrid, España, durante la Feria Internacional de Turismo y en Orlando, Florida, Estados Unidos”.

Comprometen a fortalecer las acciones y estrategias del Comité

La Secretaria de Turismo Municipal aprovechó el evento para felicitar al hotel Grand Velas Riviera Maya y al chef ejecutivo Nahum Velasco por su incorporación a la prestigiosa Guía Michelin y aceptar formar parte del Comité Gastronómico Municipal.

En la toma de protesta, el secretario de Desarrollo Económico y de Atracción de Inversiones, Antón Bojórquez, se comprometió a fortalecer las acciones y estrategias del Comité para lograr un impacto económico importante, como el logrado en la Feria del Tamal y el Atole, donde se obtuvo una derrama estimada en 1.5 millones de pesos a favor de pequeños comerciantes.

Se fortalece la presencia de la marca Hecho en Playa del Carmen

Además, comentó, se fortalecerá la presencia de la marca Hecho en Playa del Carmen en eventos de talla internacional como la Fitur, en Madrid, y en Estados Unidos, donde se promovieron productos a base de miel, chocolate, café de zanahoria, crema de semillas de la Tía Nata y, próximamente serán incorporados algunos productos del campo.

Al evento de toma de protesta asistieron Marcy Bezaleel Pacheco, comisionado nacional de Turismo Gastronómico y presidente de Cocineros de Quintana Roo; Sergio León Cervantes, presidente de Empresarios por Quintana Roo; Sergio Esquinca Avendaño, gerente corporativo de Relaciones Institucionales de Grupo Xcaret; los presidentes saliente y entrante de la Canirac, Gerardo Valadés y Roberto Lepe, respectivamente, y el regidor Saúl Barbosa.

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Playa del Carmen

Trabajadora turística denuncia presunto hostigamiento laboral en Holbox

Cristian Galván González señaló que, al concluir su relación laboral en Inmobiliaria Nueva Anathual, el área de Recursos Humanos presuntamente se negó a formalizar por escrito su finiquito y a atender diversas situaciones derivadas de su salida

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Playa del Carmen.- Una trabajadora identificada como Cristian Galván González denunció presuntos actos de hostigamiento laboral, amenazas y una posible campaña de desprestigio que, asegura, le ha dificultado acceder a nuevas oportunidades de empleo en la isla de Holbox y en otros centros de hospedaje de la región.

Pide que intervengan las autoridades competentes

La denuncia pública fue realizada en un conocido café de Playa del Carmen, donde la afectada expuso su caso ante medios de comunicación y solicitó la intervención de las autoridades competentes para esclarecer los hechos que, según su versión, afectaron su situación laboral y personal.

De acuerdo con su testimonio, mientras laboraba para la empresa Inmobiliaria Nueva Anathual se encontraba bajo tratamiento médico por ansiedad y depresión.

Señaló que, al concluir su relación laboral, el área de Recursos Humanos presuntamente se negó a formalizar por escrito su finiquito y a atender diversas situaciones derivadas de su salida de la compañía.

Presunta campaña de desprestigio

La denunciante afirmó que posteriormente presentó una querella por amenazas y que más tarde recibió capturas de pantalla en las que presuntamente aparecían fotografías y videos suyos compartidos entre empleadores de la zona. Según su versión, dicho material habría sido utilizado para impedir su contratación en hoteles y otros centros de trabajo de Holbox.

Cristian Galván sostuvo que, desde entonces, ha enfrentado dificultades para reincorporarse al mercado laboral en la isla, situación que atribuye a los hechos denunciados.

Asimismo, indicó que no busca una compensación económica, sino que las autoridades investiguen las presuntas irregularidades y determinen las responsabilidades correspondientes, además de reconocer las afectaciones que asegura haber sufrido durante el conflicto laboral.

Consecuencias en su salud

La afectada también manifestó que durante ese periodo enfrentó dos amenazas de aborto y posteriormente un parto prematuro, circunstancias que relaciona con el estrés y las afectaciones emocionales derivadas de la problemática que vivió.

En su denuncia menciona a Eduardo Yafet, a quien identifica como gerente o supervisor vinculado con Inmobiliaria Nueva Anathual. Asimismo, señaló que la empresa pertenece a un empresario identificado como Nain Miguel, a quien describe como una persona con influencia económica en Holbox.

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Playa del Carmen

Sargazo reduce hasta 35% la actividad turística en playas de la Riviera Maya

La situación impacta principalmente a los trabajadores vinculados al turismo, ya que muchos visitantes se desaniman al observar las condiciones de la costa y optan por reducir o cancelar sus actividades en la playa

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Playa del Carmen.- La presencia de sargazo continúa afectando la actividad turística en las playas de la Riviera Maya, provocando una disminución estimada de entre 30 y 35 por ciento en la afluencia de visitantes y en los ingresos de quienes dependen directamente de este sector.

Impacto en prestadores de servicios

Juan Ancona, prestador de servicios turísticos en Playa Mamitas, explicó que la cantidad de sargazo varía diariamente debido a las corrientes marinas. Señaló que mientras algunas jornadas las playas amanecen prácticamente limpias, al día siguiente pueden registrar nuevos recales de la macroalga.

Indicó que esta situación impacta principalmente a los trabajadores vinculados al turismo, ya que muchos visitantes se desaniman al observar las condiciones de la costa y optan por reducir o cancelar sus actividades en la playa.

“Llega el turismo y ve todo ese panorama del sargazo, y si te das cuenta las playas están muy vacías; eso es lo que nos perjudica más que nada acá”, expresó el entrevistado al referirse a las afectaciones que enfrenta el sector.

Esperanza en la temporada de huracanes

El prestador de servicios comentó que existe expectativa de que una onda tropical en el Caribe y el avance de la temporada de huracanes contribuyan a modificar las corrientes marinas, permitiendo que disminuya la llegada de sargazo a las costas de Playa del Carmen.

“Esperemos que cambien las corrientes y nos beneficien en el aspecto de que limpien ya las playas, porque es parte de la naturaleza y cada año se presenta esta situación”, señaló.

Confían en mejores condiciones en el verano

De cara a la próxima temporada alta, Ancona manifestó confianza en que las condiciones mejoren durante las próximas semanas, especialmente ante la expectativa de una mayor llegada de visitantes nacionales e internacionales.

Asimismo, destacó que Playa Mamitas conserva una amplia franja de arena en comparación con otros puntos del litoral, donde la erosión ha reducido considerablemente el espacio de playa, lo que representa una ventaja para la recepción de turistas.

Finalmente, invitó a visitantes y residentes a seguir disfrutando de las playas de Playa del Carmen y de las actividades acuáticas que se ofrecen en la zona, mientras el sector mantiene la esperanza de una reducción gradual de los recales de sargazo.

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Playa del Carmen

Piden mano dura contra empresas que instalan cableado irregular en Playa del Carmen

Empresas prestadoras de servicios continúan realizando tendidos de cableado sin cumplir con los permisos y lineamientos establecidos por las autoridades

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Cancún.- El presidente del Colegio de Ingenieros Civiles de Playa del Carmen, Mario Alejandro Moguel Rosado, consideró necesario endurecer las sanciones contra las empresas prestadoras de servicios que continúan realizando tendidos de cableado sin cumplir con los permisos y lineamientos establecidos por las autoridades.

Persisten prácticas irregulares

El especialista señaló que persisten prácticas irregulares por parte de algunas compañías, “tenemos que ser un poquito más estrictos con las sanciones que se le puedan emitir a estas empresas prestadoras de servicios que siguen actuando fuera de la ley”, afirmó.

Moguel Rosado explicó que de manera constante reporta casos de instalación irregular de cableado a través de los canales de comunicación establecidos entre autoridades y representantes de distintos sectores, con el objetivo de que se atiendan y corrijan estas anomalías.

Tapas y registros, riesgo para peatones y automovilistas

Indicó que además del problema del cableado aéreo, también existe preocupación por el estado de tapas y registros en la vía pública, los cuales representan un riesgo para peatones y automovilistas.

El dirigente colegiado señaló que incluso personal médico le ha comentado que una parte importante de los accidentes que llegan a hospitales está relacionada con desperfectos en la infraestructura urbana, particularmente con registros abiertos o en mal estado.

Muchas empresas no tienen infraestructura propia

Respecto a los cables que suelen encontrarse a baja altura en algunas zonas de la ciudad, explicó que muchas empresas no cuentan con infraestructura propia y recurren a convenios con otras compañías para utilizar postes existentes, situación que en ocasiones genera instalaciones deficientes.

Finalmente, señaló que también es necesario revisar el tránsito de vehículos pesados dentro de la ciudad, ya que algunos camiones circulan por zonas donde no deberían hacerlo y podrían estar contribuyendo al deterioro de infraestructura urbana y servicios.

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