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Chetumal

Empresarios de la tortilla buscar frenar costos de producción en Chetumal

Con la nixtamalización del maíz, los empresarios ahorran hasta un 20 por ciento en costos de producción

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Chetumal.- Empresarios de la Industria de la Masa y la Tortilla en Chetumal buscan frenar el alza al precio de la tortilla y optan por nixtamalizar el maíz para reducir los costos de producción.

Alza de precios

En febrero del 2022, las harinas industrializadas para la elaboración de masa y tortilla sufrieron un ajuste a la alza de 800 pesos por tonelada, pasando de 12 mil 700 a 13 mil 500 pesos, hablando de la materia prima más económica, ya que en el caso de la harina premium esta rebasa los 15 mil pesos por tonelada.

Julio Durán Sánchez, presidente de la Industria de la Masa y la Tortilla en Quintana Roo, advirtió que se prevén más ajustes que apuntan a un incremento global de hasta tres mil pesos por tonelada de harina durante lo que resta de este año.

Nixtamalizan el maíz

Ante esta situación, para no impactar en el bolsillo de los consumidores con otro incremento en el precio de la tortilla, como ya se ha dado en otras entidades del país, además de reducir los costos de producción, dijo los productores de este alimento básico están optando por nixtamalizar el maíz.

Aunque esto les genera mayor trabajo a quienes se dedican a esta actividad, por el delicado proceso de elaboración, refirió es la alternativa más viable para no castigar aún más sus utilidades, como lo han venido haciendo en favor de la clientela.

Durán Sánchez, estimó que con esta metodología alterna, los empresarios del ramo estarán reduciendo sus costos de producción por alrededor del 20 por ciento, con la expectativa de mayores ganancias, y sin la necesidad de castigar a los consumidores, manteniendo el precio por kilogramo de tortilla en un máximo de 23 pesos para la zona sur del estado.

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Chetumal

Al menos dos poblados del sur del estado sin luz ni agua potable

Luis Echeverría y Raudales padecen cortes de energía y falta de agua potable, con afectaciones en aparatos eléctricos y comercios

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Chetumal.- Habitantes de las comunidades rurales de Luis Echeverría y Raudales en el sur de Quintana Roo, señalaron que desde hace una semana están sin el suministro de energía eléctrica y de agua potable.

Afectaciones en aparatos eléctricos

Baldomero Hernández, habitante de Laguna Guerrero, precisó que las dos comunidades están sufriendo una grave crisis debido a la deficiente prestación del servicio de energía eléctrica por parte de la Comisión Federal de Electricidad (CFE).

«Las constantes fluctuaciones y cortes de luz están causando estragos en los aparatos electrónicos y electrodomésticos de los habitantes, lo que ha generado gran preocupación».

Afectaciones en restaurantes

Fernando García, vecino de Raudales, explicó que la situación es aún más crítica para los restaurantes, pues se ven afectados por la falta de energía eléctrica.

«Los mariscos que deben mantenerse refrigerados se están echando a perder debido a los cortes de luz, lo que genera pérdidas económicas significativas para los propietarios de los restaurantes».

También padecen falta de agua

José Luis Díaz, habitante de Laguna Guerrero, comentó que además, la falta de energía eléctrica también está afectando el suministro de agua potable en ambos poblados, ya que las bombas de agua que suministran el líquido a las comunidades no pueden funcionar sin electricidad.

Cabe señalar que recientemente personal de la Comisión Federal de Electricidad amenazó a los pobladores de que no se les atendería hasta que no dejarán de reclamar y quejarse en las redes sociales y los medios de comunicación.

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Chetumal

Incendio en campamento de Tren Maya causó daños a cuatro camiones cisterna

El incendio fue controlado alrededor de las 14:30 horas y la carretera liberada a las 15:30 horas; no se reportaron lesionados

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Chetumal.- El Ejercito Mexicano informó a través de sus redes sociales que a las 14.30 horas fue controlado el incendio de una pipa de combustible que se encontraba en los patios del campamento del Frente 3 del Tramo 6 del Tren Maya, ubicado en la ciudad de Felipe Carrillo Puerto.

El incendio se originó en un campamento de ingenieros

A través de un mensaje de WhatsApp, se informó que «el incendio registrado en Felipe Carrillo Puerto, se presentó en un campamento de ingenieros militares que se encuentran construyendo la unidad habitacional militar de Felipe Carrillo Puerto».

Se informó que «solo» hubo daños en cuatro camiones cisterna propiedad del Ejercito Mexicano y un vehículo civil.

El camión donde ocurrió el incendio es de fabricación China de la marca FAW y de los que recientemente se han recibido reportes de fallas en líneas de combustible defectuosas, cortocircuitos o fallas en los fusibles.

La carretera fue liberada a las 15:30 horas

El incidente provocó el cierre temporal del libramiento con salida hacia Mérida-Chetumal, el cual fue liberado cerca de las 15.30 horas.

La presidenta municipal, Maricarmen Hernández, informó a través de redes sociales que el libramiento permaneció cerrado por casi tres horas mientras elementos de Seguridad Pública y Bomberos Municipales atendían el incendio reportado en el campamento de la Secretaría de la Defensa Nacional.

No hubo lesionados

También comentó que no hubo personas lesionadas y que recibió el apoyo de camiones de bomberos de los municipios de Bacalar, José María Morelos y de Tulum.

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Chetumal

Incendio en campamento del Tren Maya en Carrillo Puerto

Información extraoficial indica que el siniestro inició en una pipa cargada con combustible, la cual explotó al filo del mediodía; la carretera federal Chetumal-Cancún permanece cerrada al tránsito vehicular

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Chetumal.- Un incendio se registró en las instalaciones del Tren Maya en la ciudad de Felipe Carrillo Puerto, en el centro del estado de Quintana Roo.

Explosión de pipa habría iniciado el incendio

Información extraoficial afirma que el siniestro inició en una pipa cargada con combustible, la cual explotó al mediodía de este jueves en el campamento 8 de la estación del Tren Maya, cerca de la caseta de cobro.

El incidente desató una movilización de las autoridades, que ordenaron la evacuación de pasajeros y personal en la zona.

Un cortocircuito, el posible origen

El siniestro se originó en una pipa que se encontraba estacionada en el área de combustible. De acuerdo con los primeros reportes, el fuego pudo haber sido provocado por un cortocircuito.

La explosión generó una situación de riesgo, debido a que en las cercanías se encontraban otras seis pipas de diésel, además de grúas y otros vehículos.

La carretera federal Chetumal-Cancún permanece cerrada al tránsito vehicular hasta en tanto las autoridades combaten el fuego.

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