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Cancún

El primer Festival Gastronómico del Caribe Mexicano promoverá los destinos de Quintana Roo

El festival se llevará a cabo este viernes 24 y sábado 25 de junio en Puerto Juárez

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Cancún.- Autoridades municipales y estatales presentaron de manera oficial el programa alusivo al 1er. Festival Gastronómico del Caribe Mexicano, que se llevará a cabo este viernes 24 y sábado 25 de junio en Puerto Juárez, nutrido de seminarios para promoción turística, demostraciones culinarias y culturales para locales y visitantes.

Promoción de la gastronomía local

En el marco de la conferencia de prensa encabezada por el secretario estatal de dicho rubro, Bernardo Cueto Riestra; el director de Turismo Municipal, Jorge Luis Tellez Vignet, manifestó que la diferencia con otros eventos de este tipo radica en dar a conocer recetas e insumos propiamente de la región con la participación de expertos locales en el ramo.

«Estamos relanzando Puerto Juárez donde todo comenzó, tiene un potencial enorme: muchas actividades, gastronomía, cultura y promoción a la pesca, por eso queremos que la gente ocupe todo un día para conocerlo como es«, dijo.

Evento gratuito 

Anunció que el acceso es totalmente gratuito, mientras que la muestra gastronómica tendrá un costo de recuperación, y parte de lo recaudado se destinará a diferentes proyectos de conservación de los ecosistemas de los sitios en los cuales se lleve a cabo, tomando en cuenta que será itinerante año con año.

Se explicó que el festival, que será a un lado del icónico restaurante «Kiosco Verde Marisquería», es organizado por el Comité de Fomento a la Gastronomía de Quintana Roo, integrado por el sector público, privado y académico, precisamente para detonar este segmento estratégico del Caribe Mexicano, por lo que se espera una participación de entre 200 y mil personas por día en esta primera edición.

Programa del Festival Gastronómico

Como parte del programa se tendrán seminarios de promoción de los destinos participantes, arrancando con el de Puerto Juárez, Cancún, por parte del Ayuntamiento de Benito Juárez a las 14:00 horas; de Maya Ka´an a las 15:30 horas; de Costa Maya, a las 17:00 horas y de Holbox, a las 17:30 horas, el primer día; mientras que el segundo día, los correspondientes a Isla Mujeres-Costa Mujeres a las 14:30 horas y Playa del Carmen a las 17:30 horas.

Con el objetivo de promover la riqueza en los alimentos típicos de la región se realizarán demostraciones culinarias, siendo el primer día la preparación del escabeche estilo Bacalar a las 14:30 horas, así como una muestra de arte en hielo y arte mukimono por parte de los chefs Roberto Polanco y Ezequiel Olán Álvarez.

El segundo día, se contempla la demostración de Antojería Quintanarroense por Isaías Alamilla a las 16:30 horas y un mural conmemorativo «El arte de nuestra gastronomía» a las 18:00 horas por el artista Miguel Castillo, así como se tendrá la presentación «Soberanía alimentaria y consumo de productos locales de Quintana Roo» a las 15:00 horas.

En la parte cultural, los asistentes podrán disfrutar el viernes 24 de junio la presentación del Ballet Folklórico Ollinka del Colegio de Bachilleres Cancún 1 a las 13:00 horas y el espectáculo maya «Un nuevo comienzo» por Puerto Maya Cancún a las 19:00 horas.

En tanto, el sábado 25 habrá un taller de danza folclórica por parte de la Casa de la Cultura de Cancún a las 13:00 horas, seguido de un cuento «Changuimonkey descubre el cacao» a las 14:00 horas y el cierre estará a cargo de la Orquesta de la Policía del Estado de Quintana Roo a las 19:00 horas.

Cancún

Profepa confirma que Mincho, delfín de Dolphin Discovery, murió por un cáncer que se extendió a otros órganos

La dependencia federal advirtió que actuará por las vías jurídicas correspondientes para determinar posibles responsabilidades administrativas y, en su caso, penales

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Cancún.- La metástasis de un carcinoma que padecía en la lengua fue la causa de muerte de Mincho, el delfín que permanecía en cautiverio en las instalaciones de Dolphin Discovery, dentro del parque acuático Ventura Park, en la zona hotelera de Cancún, informó la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa).

El carcinoma se extendió a otros órganos de su cuerpo

De acuerdo con los resultados de la necropsia dados a conocer por la dependencia federal, el ejemplar, cuya muerte ocurrió el pasado 31 de octubre, presentaba un carcinoma que se extendió a otros órganos de su cuerpo. Esta condición provocó que dejara de responder a la atención médica veterinaria que recibía, derivando en su fallecimiento.

La Profepa señaló que mantiene acciones de inspección y vigilancia en el establecimiento para verificar que se cumplan las condiciones de bienestar animal, así como los planes de manejo, protocolos médico-veterinarios y requisitos de las instalaciones donde permanecen ejemplares de fauna silvestre bajo cuidado humano.

Profepa actuará por vías jurídicas

La dependencia también advirtió que actuará por las vías jurídicas correspondientes para determinar posibles responsabilidades administrativas y, en su caso, penales contra los establecimientos o personas involucradas, en caso de detectar incumplimientos a la legislación ambiental.

La Profepa indicó que continuará con las visitas de inspección en el establecimiento para verificar las condiciones en que se encuentran el resto de los mamíferos marinos y, en caso de identificar irregularidades, determinar las sanciones que correspondan conforme a la legislación ambiental vigente.

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Cancún

Coloca SOC 136.6 millones de pesos en créditos empresariales en Quintana Roo

Uno de los objetivos es facilitar que los empresarios encuentren alternativas de financiamiento acordes con sus necesidades, mediante un acompañamiento sin costo

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Cancún.- Más empresas y negocios de Quintana Roo han logrado acceder a créditos empresariales e hipotecarios mediante asesorías financieras gratuitas y personalizadas, destacó Laura Montoya Quesada, directora ejecutiva de Relaciones Corporativas de SOC, durante la Convención Nacional SOC 2026, realizada en Cancún del 4 al 7 de noviembre.

Colocación de crédito este año suma 136.6 mdp

En el marco del encuentro denominado Conexiones que trascienden, que reunió a más de 750 participantes, la directiva informó que entre enero y septiembre de este año la colocación de crédito empresarial de SOC en Quintana Roo alcanzó los 136.6 millones de pesos.

Montoya Quesada señaló que uno de los objetivos de la compañía es facilitar que los empresarios encuentren alternativas de financiamiento acordes con sus necesidades, mediante un acompañamiento sin costo que les permita conocer las opciones disponibles y tomar decisiones financieras mejor informadas.

Capacitación al personal

También destacó la importancia de mantener la capacitación continua de los asesores que atienden a empresas de Cancún y la Riviera Maya, a fin de fortalecer sus conocimientos y habilidades para ofrecer una orientación más especializada.

Durante la convención se abordaron además las condiciones del financiamiento empresarial, así como la importancia de identificar alternativas que permitan a los negocios acceder a recursos sin comprometer innecesariamente su estabilidad financiera.

Mercado regional

En cuanto al comportamiento del mercado regional, SOC reportó que sus líderes en el Sureste colocaron más de 5 mil 700 millones de pesos en créditos hipotecarios y empresariales durante los primeros nueve meses de 2026, lo que representó un crecimiento de 1.8 por ciento respecto al mismo periodo de 2025.

De ese monto, mil 293 millones de pesos correspondieron a crédito empresarial, cifra que significó un incremento de 29 por ciento, por encima del crecimiento nacional de 24 por ciento.

La empresa destacó que casi tres de cada 10 pesos de crédito empresarial que coloca SOC en México tienen su origen en la región Sureste, lo que refleja la participación de este mercado en sus operaciones de financiamiento.

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Cancún

Paralizan el Poder Judicial en Cancún por protesta nacional contra evaluación de trabajadores

Mantendrán la protesta por falta de acuerdo, por lo que el lunes a primera hora reanudarán la protesta; afirman que no se respetaron acuerdos previos

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Cancún.- Trabajadores del Poder Judicial de la Federación (PJF) cerraron este viernes las instalaciones ubicadas sobre la avenida Andrés Quintana Roo, en Cancún, como parte del paro nacional en rechazo a los términos de la Evaluación del Desempeño del Personal de Carrera Judicial 2026.

Mantendrán la protesta por falta de acuerdo

La movilización comenzó desde las primeras horas de la jornada laboral y se prolongó hasta cerca de las 13:30 horas, sin que se alcanzara un acuerdo con las autoridades, por lo que los trabajadores determinaron mantener las protestas y reanudarlas el próximo lunes desde temprana hora.

El dirigente sindical Eli Isaac Chi Flores explicó que los empleados no están en contra de ser evaluados, sino de que el procedimiento se aplique de manera arbitraria y pueda generar consecuencias que afecten sus derechos laborales, incluida la posibilidad de despidos.

Señalan que no se respetaron acuerdos previos

La inconformidad, detalló, deriva de que el Órgano de Administración Judicial presuntamente modificó acuerdos previamente establecidos con la representación sindical, entre ellos la instalación de mesas de trabajo para revisar los alcances y las condiciones del proceso de evaluación.

Además, los trabajadores fueron notificados de que las evaluaciones se realizarían cada dos años, aunque todavía no existe una fecha definida para su aplicación periódica.

450 trabajadores están en paro en Cancún

En Quintana Roo, la protesta congrega aproximadamente a 450 trabajadores en Cancún y 560 en conjunto con el personal de Chetumal, quienes buscan obtener certeza sobre los criterios de evaluación y las posibles repercusiones de los resultados.

De acuerdo con la programación comunicada al personal, los exámenes están previstos para los días 4, 8, 14 y 15 de diciembre. Sin embargo, los trabajadores consideran necesario conocer qué ocurrirá después de la etapa diagnóstica y si los resultados podrían utilizarse para determinar la permanencia o las condiciones laborales del personal.

Por lo pronto, ante la falta de acuerdos, los empleados anunciaron que continuarán con la movilización el próximo lunes, mientras esperan una respuesta de las autoridades del Poder Judicial de la Federación.

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