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Cancún

Estima Canirac la apertura de ocho restaurantes en Cancún para el segundo semestre de 2022

Los centros de consumo de alimentos tienen inversiones de entre 1.5 y 2 millones de dólares

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Cancún.- Durante el segundo semestre de 2022, la Canirac Quintana Roo prevé la apertura de por lo menos ocho nuevos restaurantes en la zona hotelera de Cancún, a raíz de varios factores como la infraestructura que tiene el bulevar Kukulcán en comparación con la de otros destinos como Tulum o Playa del Carmen.

Inversión en el sector restaurantero

Marcy Bezaleel Pacheco, presidente de la cámara empresarial, detalló que los centros de consumo de alimentos tienen inversiones de entre 1.5 y 2 millones de dólares, además de que generarán alrededor de 90 puestos de trabajo de manera directa cada uno.

En cuanto al capital, añadió el presidente de la Canirac Quintana Roo, la mayoría proviene de los dueños de empresas mexicanas de ciudades como Ciudad de México, Monterrey, Guadalajara, Estado de México, Puebla y Hermosillo, quienes pusieron sus ojos en el Caribe mexicano tras su exitosa reactivación.

«Ya nada más faltan alrededor de 4 o 5 corporativos grandes a nivel nacional para tener a todos los restaurantes en Cancún. Vamos a poder ser una Ciudad de México donde todos están unidos en 25 kilómetros de zona turística”, destacó el empresario, durante la inauguración del restaurante Carajillo en la zona hotelera.

“Ya no hablamos de una recuperación económica, ya hablamos de un estado que va con un incremento mayor al de 2019”, puntualizó.

Inversión detenida en Tulum

Finalmente, comentó que a estas expectativas deben sumarse las de Tulum, en donde están detenidas las inversiones de por lo menos otros 6 restaurantes por diferentes motivos como la falta de personal y los permisos para poder construirlos ante las autoridades federales.

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Cancún

Madres buscadoras marcharán en Cancún: “El 10 de mayo no es de fiesta, es de lucha”

Este viernes el Colectivo Verdad, Memoria y Justicia Quintana Roo realizará una marcha de palacio municipal al parque del Crucero

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Cancún.- Bajo el lema “Las madres no se rinden”, este viernes 9 de mayo se llevará a cabo una marcha convocada por el Colectivo Verdad, Memoria y Justicia Quintana Roo, en conmemoración del Día de las Madres, pero también como acto de protesta y dignidad frente a la crisis de personas desaparecidas en México.

Marcharán del palacio municipal al Crucero

La movilización iniciará a las 3:30 de la tarde en el Palacio Municipal de Cancún y se dirigirá hacia la Plaza del Crucero. En esta jornada, familiares y madres buscadoras alzarán la voz para visibilizar la lucha que han enfrentado en la búsqueda de sus seres queridos.

“10 de mayo no es de fiesta, es de lucha y de protesta”, señala el colectivo en la convocatoria, subrayando el dolor y la exigencia de justicia que acompaña a miles de madres mexicanas cada año.

Rendirán homenaje a madres buscadoras fallecidas

Durante la marcha se rendirá homenaje a las madres buscadoras que han perdido la vida en esta causa, y se llevará a cabo un acto conmemorativo con fotografías de personas desaparecidas, así como oraciones por lo que denominan “nuestros tesoros ausentes”.

El movimiento forma parte de una acción nacional en la que diferentes colectivos de búsqueda en México se manifiestan para exigir verdad, justicia y mejores condiciones para continuar con su labor humanitaria y de resistencia.

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Cancún

Restauranteros de Cancún se preparan para un 10 de mayo con alta demanda, tras un inicio de año difícil

El sector espera ocupaciones por arriba de 100% en muchos establecimientos, con lista de espera desde temprano, y para el domingo se calcula una ocupación de 90 a 95%

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Cancún.- Con el Día de las Madres a la vuelta de la esquina, la industria restaurantera de Cancún se alista para uno de los fines de semana más esperados del año. Tras un primer cuatrimestre con ventas por debajo de lo habitual, los empresarios del sector confían en que este 10 de mayo represente un respiro económico importante.

Es una de las fechas con mayor movimiento

José Julio Villarreal Zapata, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Cancún y Quintana Roo, explicó que se trata de una de las fechas con mayor movimiento para el sector, comparable solo con festividades como Navidad o el Día del Padre.

“Esperamos ocupaciones por arriba del 100% en muchos establecimientos, es decir, con lista de espera desde temprano. Para el domingo, calculamos una ocupación del 90 al 95%”, detalló el líder empresarial.

La cuesta de enero se extendió más de lo habitual

De acuerdo con Villarreal Zapata, el inicio de 2025 ha sido complicado para los restauranteros. La cuesta de enero se extendió más de lo habitual y el consumo interno ha mostrado una baja significativa en comparación con años anteriores. Por ello, el 10 de mayo representa una oportunidad crucial para reactivar ventas y recuperar terreno.

“Estamos listos para recibir a las mamás con muchas promociones, menús especiales, paquetes familiares, regalos y opciones para todos los bolsillos. Hay propuestas gastronómicas para todos los gustos, desde cocina tradicional hasta propuestas de autor”, aseguró.

La CANIRAC estima que más de mil establecimientos en Cancún estarán operando con horarios extendidos y logística especial para atender la alta demanda. Algunos negocios ya reportan reservaciones completas desde días anteriores.

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Cancún

Escapa Carlos Canabal, ex alcalde de Cancún vinculado a red de contratos irregulares de basura

Es señalado de administración fraudulenta en perjuicio de la empresa LV S.A. de C.V., con un daño calculado en más de 531 millones de pesos

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Cancún.- A casi dos décadas de haber ocupado el cargo de presidente municipal de Benito Juárez, Carlos Canabal Ruiz vuelve a estar en el centro de la polémica. Esta vez no por decisiones políticas o concesiones municipales, sino por haberse fugado de la prisión domiciliaria en la que cumplía una medida cautelar por fraude millonario.

Se fugó, pese a que había vigilancia estatal

El ex alcalde interino, que gobernó Cancún entre 2004 y 2005 tras la salida de Juan Ignacio García Zalvidea “El Chacho”, es señalado por haber cometido administración fraudulenta en perjuicio de la empresa LV S.A. de C.V., con un daño calculado en más de 531 millones de pesos. El 26 de abril, Canabal abandonó el departamento donde estaba confinado en San Pedro Garza García, Nuevo León, pese a que contaba con vigilancia estatal. Desde entonces, su paradero es desconocido.

No es la primera vez que el nombre de Canabal está asociado a manejos opacos. Durante su breve administración municipal, tuvo bajo su control la operación del servicio de recolección de residuos sólidos, una actividad que generó múltiples sospechas de conflicto de interés. Las concesiones y subcontrataciones realizadas en ese periodo favorecieron a empresas privadas sin experiencia comprobada, en acuerdos que fueron denunciados por activistas y regidores de oposición como lesivos para el Ayuntamiento.

Realizó adjudicaciones directas del servicio de basura

Uno de los contratos más cuestionados fue la entrega del servicio a una firma vinculada a intereses cercanos al propio Canabal. Aunque los procedimientos fueron maquillados como licitaciones abiertas, documentos obtenidos posteriormente revelaron adjudicaciones directas disfrazadas y condiciones que beneficiaban a las empresas privadas en detrimento de las arcas municipales. Los efectos aún se resienten: sobrecostos en el servicio, rezagos en la recolección y pasivos ambientales que nunca se resolvieron.

Ahora, el mismo personaje enfrenta cargos por fraude, y logró burlar a las autoridades gracias a una serie de decisiones judiciales controversiales. En octubre pasado, fue trasladado del penal de Apodaca a un hospital en Monterrey por supuestos problemas de salud. En diciembre, un juez de Reynosa le concedió prisión domiciliaria con brazalete electrónico.

Un juzgado había autorizado el retiro del brazalete

Pero la medida más polémica llegó el 28 de marzo, cuando un juzgado de Zacatecas autorizó que se le retirara el dispositivo de geolocalización. “Dos días después ya no tenía el brazalete y semanas después huyó. Fue una operación de impunidad construida desde el Poder Judicial”, denunció Xavier Olea Trueheart, abogado de la empresa afectada. El litigante anunció denuncias penales contra los agentes que debían custodiar a Canabal y quejas ante el Consejo de la Judicatura contra los jueces que permitieron su salida.

El caso revive las heridas abiertas que dejó la administración de Canabal en Cancún, marcada por una política de concesiones discrecionales, particularmente en el área de los residuos sólidos. Aunque ha pasado el tiempo, su huella sigue visible en los conflictos de intereses que rodean al sector y en la falta de castigo a quienes, desde cargos públicos, beneficiaron a empresas sin rendir cuentas.

Hasta el momento, ni el Ayuntamiento de Benito Juárez ni el Gobierno del Estado han emitido postura sobre la fuga del ex edil. Mientras tanto, la justicia parece jugar al escondite con uno de los personajes más polémicos que ha tenido Cancún.

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