Cancún.- La temporada baja ya genera presión sobre el sector restaurantero de Quintana Roo, sin embargo, la mayoría de los establecimientos ha optado por mantener completa su plantilla laboral y absorber el impacto económico, antes que recurrir a los llamados días o descansos solidarios.

José Julio Villarreal Zapata, presidente de la Canirac Quintana Roo, señaló que aproximadamente 80% de los restaurantes no ha implementado esta medida, mientras que alrededor de dos de cada 10 establecimientos sí han recurrido a ella como una alternativa para reducir gastos y conservar los empleos durante los meses de menor actividad.

Escenario de “tormenta perfecta”

El dirigente restaurantero describió el actual escenario como una “tormenta perfecta”, debido a una combinación de factores que están afectando al turismo y, por consecuencia, al consumo en los restaurantes.

Entre ellos mencionó el debilitamiento del dólar frente al peso, la reducción de asientos de avión disponibles y el impacto que generan los conflictos bélicos y la participación de Estados Unidos en estos escenarios, factores que terminan incidiendo en las decisiones de viaje y en la llegada de visitantes.

Baja ocupación afecta a todos

“Cuando tenemos este tipo de ocupaciones tan bajas, obviamente nos afecta a todos”, señaló Villarreal Zapata, al recordar que Quintana Roo mantiene una fuerte dependencia de la actividad turística. “Lo que estamos tratando de hacer es obviamente seguir con nuestra plantilla laboral completa”, añadió.

Explicó que, cuando un establecimiento acuerda con sus trabajadores este tipo de descansos, el objetivo es que ambas partes contribuyan a sortear el periodo de menor actividad y evitar afectaciones mayores al empleo.

“Creo que es tiempo de trabajar unidos, creo que es tiempo de trabajar como familia”, sostuvo.

Piden analizar alternativas

El presidente de Canirac Quintana Roo consideró además necesario establecer mesas de trabajo con los gobiernos estatal y municipal para analizar alternativas que permitan al sector enfrentar la temporada baja y reducir el impacto sobre las empresas y las familias que dependen de esta actividad.

Respecto a una posible recuperación, Villarreal Zapata señaló que el sector mantiene la expectativa de que 2027 presente mejores condiciones, particularmente ante señales de recuperación de algunas rutas aéreas que se habían perdido.

Mientras tanto, llamó a los restauranteros a trabajar con las condiciones actuales y aprovechar de la mejor manera los recursos disponibles para mantenerse operando.

“Hay que trabajar con lo que tenemos hoy”, afirmó, al señalar que el sector debe concentrarse en sacar adelante los negocios con las herramientas disponibles.

Cancún.- La Asociación de Hoteles de la Riviera Maya y organizaciones turísticas buscarán reunirse con autoridades y legisladores para exponer el impacto que tendría el incremento.

Aseguran que no es momento para este cobro

El sector hotelero del Caribe Mexicano buscará que las autoridades y legisladores escuchen sus argumentos antes de que sea aprobado el incremento al Derecho de No Residente (DNR), al considerar que el actual escenario turístico no es el momento adecuado para elevar este cobro.

Antonio Chaves Palomo, presidente de la Asociación de Hoteles de la Riviera Maya y miembro del Consejo Hotelero del Caribe Mexicano, señaló que el sector ya realizó un pronunciamiento formal y prepara gestiones para solicitar una reunión de alto nivel con el objetivo de explicar las posibles repercusiones de la medida.

“Nosotros queremos que antes de esa aprobación nos escuchen y poder dar las razones”, señaló el empresario, quien confió en que las autoridades tomarán en cuenta la postura de las organizaciones turísticas.

Aumento generalizado en costos operativos

Chaves Palomo cuestionó que se pretenda incrementar el DNR en un contexto en el que el sector enfrenta un aumento generalizado en sus costos operativos y realiza esfuerzos para mantener tarifas competitivas.

“Los costos operativos están subiendo, todos. Entonces, todo sube y bajemos tarifa, entonces va a llegar un momento en que los negocios no son rentables”, advirtió.

Presión adicional para la competitividad

El dirigente hotelero consideró que el aumento podría representar una presión adicional para la competitividad del destino, particularmente ante las condiciones actuales del mercado turístico.

“Si estuviéramos en un 92% y faltaran líneas aéreas que quieren venir, pues lo entiendo, pero en este momento no creo que es lógico”, sostuvo.

Agotarán vías institucionales

Respecto a la posibilidad de recurrir a una estrategia jurídica en caso de que el incremento sea aprobado, Chaves Palomo descartó por ahora que esa sea la ruta que pretenda seguir el sector, al considerar que primero deben agotarse las vías institucionales.

“No queremos llegar ahí porque una estrategia jurídica no es el camino”, afirmó.

Por ello, las organizaciones empresariales y turísticas enfocarán sus esfuerzos en el diálogo con las autoridades y en particular con los legisladores que participarán en el proceso de aprobación.

Trabajan para concretar encuentros con legisladores

El presidente de la Asociación de Hoteles de la Riviera Maya confirmó que todavía no se han reunido con los legisladores, pero aseguró que ya trabajan para concretar estos encuentros.

“Estamos en eso”, respondió al ser cuestionado sobre si buscarán acercamientos con los representantes del Congreso.

Chaves Palomo destacó finalmente que el posicionamiento contra el incremento ya fue presentado de manera conjunta por asociaciones y cámaras del sector turístico, por lo que ahora buscarán llevar sus argumentos directamente ante las autoridades para tratar de modificar la propuesta antes de su aprobación.

Cancún.- Cancún será sede el próximo 4 de diciembre de un foro especializado en salud y bienestar, que reunirá a más de 80 participantes y busca posicionar al destino como una alternativa para el creciente mercado de turismo wellness.

Presentarán lo que ofrece Cancún

Eduardo Morán, director de Planeación Turística de la Secretaría Municipal de Turismo, informó que el encuentro se realizará en el IFAcua y tendrá un nuevo formato, con paneles y mesas de trabajo en los que se presentará la oferta de servicios de salud y bienestar que actualmente existe en Cancún.

El funcionario explicó que el evento surgió hace tres años como una exposición y desde entonces ha registrado un crecimiento constante. En su primera edición participaron 36 stands; en la segunda fueron 50 y posteriormente la cifra aumentó a 75, mientras que para este año la meta es alcanzar alrededor de 80 participantes.

La edición anterior reunió a más de 450 asistentes y contó con participación internacional de representantes de España, Dubái y Canadá. Para este año, los organizadores buscan nuevamente incorporar participantes y panelistas de otras ciudades y países.

Buscan ampliar la participación internacional

Morán señaló que ya se mantiene comunicación con representantes de Playa del Carmen, Acapulco y Tijuana, además de que se busca ampliar la participación internacional.

El foro también busca fortalecer un segmento turístico que, de acuerdo con el funcionario, ha cambiado conforme evolucionan las preferencias de los viajeros.

Crece la demanda de turismo wellness

Explicó que Cancún tradicionalmente ha basado buena parte de su oferta en el turismo de sol y playa, pero actualmente existe una mayor demanda de experiencias relacionadas con salud, bienestar, actividades deportivas, tratamientos odontológicos y prácticas como el sound healing.

“Antes era sol y playa, pero ahorita ya vienen buscando tema wellness, eventos deportivos o diferentes dinámicas de sound healing”, señaló.

Turismo de larga estadía

Una de las características de este mercado es que los visitantes pueden permanecer más de 21 días en el destino, particularmente cuando el motivo del viaje está relacionado con algún tratamiento de salud.

El funcionario destacó que esta condición también genera una derrama que se extiende a los familiares que acompañan al paciente, quienes durante su estancia pueden realizar actividades turísticas y recorrer otros puntos de Quintana Roo.

Opción para temporada baja

Morán consideró que el turismo de salud y bienestar también representa una oportunidad para generar actividad durante meses que tradicionalmente presentan una menor demanda turística.

Explicó que algunos tratamientos, como los odontológicos, pueden programarse fuera de los periodos vacacionales, cuando las personas cuentan con mayor disponibilidad para viajar.

En este sentido, señaló que meses como septiembre y octubre representan una oportunidad para captar este tipo de visitantes.

Conectividad aérea, factor positivo

La conectividad aérea de Cancún es otro de los factores que, de acuerdo con la Secretaría Municipal de Turismo, favorecen el desarrollo de este segmento. Actualmente también se exploran estrategias para atraer visitantes procedentes de Tijuana y, posteriormente, ampliar la promoción hacia mercados de Sudamérica y Europa.

El objetivo del foro, explicó Morán, es que empresas y especialistas puedan presentar sus servicios y que los visitantes conozcan la oferta que Cancún tiene actualmente en materia de salud y bienestar.