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Cancún

Atiende gobierno de Benito Juárez de forma integral a ciudadanos ante lluvias

Se realizaron acciones como limpieza de rejillas y alcantarillas, dispositivos viales, monitoreo meteorológico y auxilio en general a quien lo requiera

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Cancún.- De manera coordinada a través de varias instancias y ante la presencia de lluvias, el Ayuntamiento de Benito Juárez reforzó la atención con acciones preventivas para cuidado de la población, tales como limpieza de rejillas y alcantarillas, dispositivos viales, monitoreo del pronóstico meteorológico y auxilio en general a quien lo requiera.

No hay reportes de afectación mayor

En entrevista, el Encargado de Despacho de la Presidencia Municipal de Benito Juárez, Pablo Gutiérrez Fernández, indicó que no se tienen reportes de afectación mayor a la ciudadanía y por el contrario, la precipitación pluvial registrada desde la madrugada del martes 11 de junio, ayuda a mitigar el daño de incendios forestales y de vegetación arbustiva que se habían presentado en el municipio semanas atrás.

Agregó que sobre todo se llevaron a cabo acciones preventivas por parte de la Dirección de Servicios Públicos para limpieza de rejillas y alcantarillas, además que se mantendrá la vigilancia con recorridos de inspección por la ciudad, a fin de vigilar que los pozos de absorción estén trabajando de forma correcta, ya que no se registraban lluvias desde el pasado 12 de abril que cayeron alrededor de 60 a 70 milímetros en 40 minutos.

Hubo acciones preventivas previas

“La invitación como siempre a todos los vecinos de Benito Juárez que nos apoyen con la limpieza de sus frentes para evitar que se tapen las rejillas por donde tiene que irse el agua, eso nos ayuda mucho al equipo de Servicios Públicos; nosotros seguiremos trabajando con todo el equipo”, dijo.

Personal de la dirección de Servicios Públicos precisó que desde la semana pasada se trabaja con el tema preventivo con brigadas compuestas por 130 personas, con camionetas pick up, estaquitas y camiones de 3.5 toneladas para cobertura de camellones centrales y alrededores, en los que se lleva a cabo barrido, limpieza de rejillas, poda de árboles y recolección de basura vegetal.

Se atendieron vías principales

Algunas de las arterias principales en las que se efectuó dicha labor son: Yaxchilán, Kohunlich, Xpuhil, Kabah, La Costa, Palenque, La Luna, Xcaret, Cobá, Playas, Bonampak y Nader, entre otras.

Por su parte, la dirección de Bomberos ha atendido hasta el momento incidentes menores como un árbol caído y un vehículo que se salió de la vía de rodamiento, en tanto los elementos se mantienen pendientes en las diferentes bases en la ciudad para apoyo de cualquier eventualidad que se presente.

Hubo auxilio vial

De manera complementaria, la Secretaría Municipal de Seguridad Ciudadana y Tránsito de Benito Juárez, desplegó 40 elementos operativos y tres grúas para dar auxilio vial y remolcar vehículos de las vialidades encharcadas, así como ocho unidades pick up para realizar diferentes recorridos en avenidas principales, al igual que otorgó el servicio de vialidad con agentes en cinco cruces semaforizados.

De igual forma, la dirección de Protección Civil se mantiene vigilante del pronóstico del clima, ya que en el reporte de la Comisión Nacional del Agua (Conagua) para este martes 11 de junio, se indica que la nueva zona de baja presión al noreste del Golfo de México cuenta con 20 % de probabilidad para desarrollo ciclónico en siete días y se localiza aproximadamente a 590 kilómetros al nor-noreste de las costas de Quintana Roo, por lo que por el momento no representa riesgo para la entidad.

Cierre de puerto para embarcaciones menores de 40 pies

Por dichas condiciones, la Capitanía de Puerto informó a la comunidad marítima y portuaria que el puerto permanece cerrado a embarcaciones menores de 40 pies de eslora, ya que se prevé el viento con una intensidad de 11 a 13 kilómetros por hora, en dirección sur, con rachas de 16 kilómetros por hora y oleaje de 0.20 metros.

Dentro de las recomendaciones que emiten las diferentes dependencias están: sacar la basura doméstica en los horarios pertinentes para evitar que permanezca en las calles, informarse a través de medios oficiales, evitar caminar por calles con precipitación pluvial acumulada así como tocar postes de luz o cables, además de quitar de balcones y ventanas objetos que puedan caerse.

Piden precaución a automovilistas

Para los conductores de manera específica, se pide: reducir la velocidad, usar luces intermitentes, aumentar la distancia entre vehículos antes del frenado, portar el cinturón de seguridad, mantener los vidrios desempañados, evitar introducir el vehículo en encharcamientos de consideración y en caso de requerir apoyo vial, llamar al número de emergencias 911.

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Cancún

Universidad del Caribe abrirá clases en Leona Vicario a partir del 15 de agosto

Esta extensión universitaria iniciará con un modelo en línea con asesorías presenciales, atendiendo a 30 estudiantes por carrera

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Cancún.- El próximo 15 de agosto de 2025 comenzarán las clases en la nueva sede de la Universidad del Caribe (Unicaribe) en Leona Vicario, convirtiéndose en la primera universidad con presencia directa en esta localidad y sus comunidades aledañas.

Iniciará con modelo en línea con asesorías presenciales

La rectora de la Unicaribe, Marisol Vanegas Pérez, informó que esta extensión universitaria iniciará con un modelo en línea con asesorías presenciales, atendiendo a 30 estudiantes por carrera. “Ya iniciamos este proyecto y estamos muy contentos. Es una respuesta concreta a una demanda histórica de educación superior en la zona”, declaró.

Con esta apertura, más de 15 comunidades rurales tendrán acceso por primera vez a estudios universitarios sin necesidad de trasladarse a Cancún, donde se encuentra la única sede de la institución. “Ya hay jóvenes inscritos y mucha expectativa en Leona Vicario”, señaló Vanegas.

Estrategia de expansión de la Unicaribe

La nueva sede forma parte de la estrategia de expansión de la Unicaribe, enfocada en reducir la desigualdad educativa y llevar formación profesional a zonas tradicionalmente excluidas. Mientras tanto, el campus principal en Cancún se alista para recibir a mil 300 nuevos estudiantes en el ciclo escolar que inicia también en agosto.

Asimismo precisó que las carreras con más demanda para este ciclo escolar son las nuevas licenciaturas que abrió la institución: Inteligencia Artificial e Inteligencia de Negocio, ambas con sede en el plantel de Cancún.

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Cancún

Malas prácticas en restaurantes y hotelería comprometen la sostenibilidad en México

Operadores y especialistas del ramo estiman que, en promedio, 5 de cada 10 platillos servidos no cumplen con las normas ambientales o de pesca responsable

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Cancún.- En el sector restaurantero y hotelero de México persisten prácticas cuestionables que infringen los estándares de sostenibilidad establecidos. Se estima que, en promedio, 5 de cada 10 platillos servidos no cumplen con las normas ambientales o de pesca responsable, denuncian operadores y especialistas del ramo.

50 % de la pesca en México es ilegal

José Roberto Velarde Sánchez, gerente de Pesca Pacífico, explicó que, dicho de otra manera, el 50 % de la pesca en México se califica como ilegal. Esto aumenta dramáticamente la probabilidad de que un comensal consuma pescado en veda sin estar consciente de ello.

Velarde Sánchez enfatiza que la “verdadera responsabilidad ambiental” presupone incluso decir “no” al cliente cuando la pesca no está permitida, aunque ello implique una política de sacrificio comercial. Sin embargo, dicho marco responsable se ve entorpecido en regiones como Quintana Roo, donde la acuacultura industrial es casi inexistente, lo que obliga a los restaurantes a depender únicamente de captura marina, legal o no.

En 2024 se incautaron 1, 500 toneladas de productos pesqueros ilegales

Según reportes de CONAPESCA, México incautó más de 1, 500 toneladas de productos pesqueros ilegales en 2024, tras desplegar 14 ,572 patrullajes terrestres y 2 810 marítimos. A pesar de ello, organizaciones internacionales alertan que se aborda menos del 1 % del problema real, pues los decomisos reflejan una mínima parte del total de pesca ilícita.

A nivel global, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) estima que la pesca ilegal, no declarada o no reglamentada (IUU) representa hasta el 30 % de la captura total, pero en México la proporción es aún más elevada, entre el 45 % y 90 %, según análisis de Brookings e investigadores independientes.

Plantean crear granjas marinas de producción sustentable

Ante esta realidad, Velarde propone una solución concreta y de largo plazo: fomentar la colaboración entre el sector hotelero y la inversión pública y privada para crear granjas marinas de producción sustentable. En Quintana Roo, un hotel podría incluso criar su propio pescado en corrales controlados frente a su playa, garantizando legalidad y trazabilidad desde el origen hasta el plato.

Este modelo no solo reduciría presiones sobre la pesca silvestre, también promovería economías locales y reforzaría la imagen de los establecimientos comprometidos con la ecoeficiencia.

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Cancún

Confieren a estudiantes de gastronomía la responsabilidad de fomentar la pesca sostenible

Tienen el reto de trabajar sólo con proveedores de pescados y mariscos que cumplan con todas las normativas,  a fin de garantizar la legal procedencia del producto y no fomentar malas prácticas

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Cancún.- Durante la 1era Jornada de Pesca Sostenible, celebrada en la Universidad del Caribe en el marco del XIII Festival de los Océanos, se hizo énfasis en la responsabilidad que tienen las y los futuros gastrónomos, para trabajar sólo con proveedores de pescados y mariscos que cumplan con todas las normativas,  a fin de garantizar la legal procedencia del producto y no fomentar malas prácticas, que atentan contra la sostenibilidad de las especies marinas.

El Festival de los Océanos trabaja en cinco causas

Al dar la bienvenida, la Rectora de la Universidad del Caribe, Lic. Marisol Vanegas Pérez, agradeció al Festival de los Océanos por cada día concientizar mejor a la ciudadanía, no solo por la preservación, sino por la relación de los océanos con el ser humano y cómo podemos colaborar a su preservación, a través de nuestra formación profesional y a través de nuestra actividad profesional, desde cualquier ámbito de competencia.

Por su parte, Miguel Ángel Canseco, Director de Responsabilidad y Comunicación de Delphinus, señaló que el Festival de los Océanos trabaja en cinco causas, que tienen que ver con cambio climático, la invasión de especies exóticas, como el pez león y que durante muchos años fue uno de los temas principales del festival; la contaminación de los sedimentos por plásticos, la sobrepesca y la pérdida de biodiversidad; en particular de la vaquita marina, único cetáceo endémico de México y del que quedan menos de 10 ejemplares en vida silvestre.

Por un brillante planeta azul

Reconoció el nivel académico en el área gastronómica de la Universidad del Caribe, de cuya comunidad académica nació esta 1ª Jornada de Pesca Sostenible, así como la idea de realizarla en el marco del Festival de los Océanos.

“El mensaje del Festival de los Océanos también es: ‘Por un brillante planeta azul, hay que trabajar unidos y por eso agradecemos la Universidad del Caribe por esto.Creemos en hacer alianzas entre entes públicos, privados, académicos, la sociedad civil, etc. Entre todos podemos alcanzar los objetivos que nos planteamos”, afirmó.

Reto, una pesca sustentable

La primera ponencia titulada “Cómo medir la sustentabilidad de los recursos acuícolas y pesqueros”, estuvo a cargo del Ing. Arturo Gómez y del biólogo marino, José Roberto B. Sánchez, de la empresa Pesca Pacífico, quienes señalaron que los futuros gastrónomos(as), tienen la responsabilidad de buscar que la pesca minimice el impacto ambiental, no comprometa la reproducción y se sigan las leyes y las normas.

“Ustedes, como futuros adquirentes de materias primas provenientes del mar, se tienen que asegurar de que el vendedor cuente con los permisos. Si no viene un permiso que ampare la legal procedencia del producto, no lo compren, no fomenten las malas prácticas”, afirmaron.

Precisaron que para que la pesca sea sostenible, se debe regir por dos leyes principalmente: la Ley General de Vida Silvestre y la Ley General

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