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UNAM lanzan plataforma gratuita para fomentar una alimentación saludable

La plataforma tiene acceso abierto y gratuito, ofrece menús de composición nutrimental para mejorar los hábitos de consumo

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Cancún. – La Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), en cohesión con el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INCMNSZ) y la Escuela de Medicina y Ciencias de la Salud TecSalud del Tecnológico de Monterrey (EMCS), lanzaron el portal digital “Alimentación para la Salud” para ayudar a la población a adoptar un estilo de vida más saludable.

Es gratuito

Se trata de una plataforma digital de acceso abierto y gratuito, que tiene como objetivo orientar sobre formas saludables de comer, ofrecer menús de composición nutrimental, ser un repositorio de artículos científicos en nutrición y ofrecer información accesible que permita afrontar los hábitos inadecuados de consumo.

La alimentación es uno de los mayores problemas de salud en México, pues en una encuesta del Instituto Nacional de Salud Pública muestra que el 75% de la población mexicana vive con problemas relacionados a una nutrición inadecuada, lo cual provoca una alta prevalencia de sobrepeso, obesidad, enfermedades cardiovasculares, diabetes, hipertensión arterial y otros padecimientos.

Afectaciones por el COVID-19

Diversos reportes han advertido sobre el impacto negativo del confinamiento por COVID-19 en los hábitos alimentarios y en la salud en general de la población.

“La pandemia ha tenido gran impacto en nuestro estilo de vida. Es posible que haya favorecido un mayor sedentarismo y una mayor ingesta calórica en la dieta, aunque debemos esperar los resultados de las investigaciones en curso para afirmar esto categóricamente”, señaló Jorge Valdez, investigador y decano de la Escuela de Medicina y Ciencias de la Salud, y uno de los directivos de esta plataforma.

Tiene un enfoque académico

El especialista informó que la meta del nuevo portal es ser una iniciativa creada con enfoque académico para ayudar a la población a que adopte una alimentación saludable y que sirva de referencia para el análisis y el seguimiento de las políticas públicas sobre la alimentación y el control de enfermedades metabólicas.

“Esta plataforma es un punto de encuentro de instituciones que buscan de manera innovadora llevar el conocimiento ya existente a la comunidad, aprovechando las tecnologías de información”, abundó.

La plataforma incluye un reservorio de información científica nacional e internacional, la detección de áreas de oportunidad de información insuficiente e identificación de estudios para generarla y contar con ella; un foro de discusión para el análisis académico, sugerencias para adoptar un estilo de vida saludable, además de comunicación y difusión en redes sociales y seminarios virtuales.

Ofrece además apartados para la población en general (alimentación saludable), para la comunidad científica (un reservorio de información) y para los tomadores de decisiones (una colección de documentos y foros de discusión).

 

 

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Nacional

Mueren dos personas por golpe de calor en Oaxaca

En el mes de abril, Oaxaca ocupó el primer lugar en defunciones por golpe de calor

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Ciudad de México.- En Oaxaca se confirmó la muerte de dos personas por golpe de calor. Ana Lilia Velasco, titular de los Servicios de Salud de Oaxaca (SSO),  informó que se trata de dos jóvenes de 20 y 18 años.

Mueren dos jóvenes oaxaqueños

La funcionaria precisó que los decesos se registraron el pasado mes de abril. El primer caso fue el de un  campesino de 20 años originario de Tapanatepec, en el Istmo de Tehuantepec.

En tanto, el segundo caso fue el de un joven de 18 años de edad que se desempeñaba como empleado, y quien era originario de Santa María Huatulco.

Exposición a los rayos del sol provocaron muertes

La secretaria confirmó que los dos fallecimientos fueron porque se expusieron a los rayos de sol por el trabajo que realizaban. Además de indicar que en el 60% de los casos parecidos, la deshidratación es la afección más frecuente, por lo que recomendó a la población quedarse en casa y no salir a la intemperie cuando haya temperaturas más calientes de las normalmente registradas.

Piden seguir recomendaciones

Velasco recomendó seguir las recomendaciones ante la ola de calor, entre ellas está el abstenerse de salir al sol dentro de las 11:00 a las 15:00 horas, además, completar la rutina con agua fresca para evitar un cuadro de deshidratación.

«Se debe consumir abundante agua simple, aun cuando no se tenga sed, usar ropa ligera de tonos claros, evitar exponerse al sol entre las 11:00 y 15:00 horas; utilizar gorra o sombrero, lentes de sol y sombrilla, permanecer en lugares frescos, a la sombra y bien ventilados, así como no dejar a las personas o animales dentro de los vehículos estacionados bajo el sol”, subrayó.

En el mes de abril, Oaxaca ocupó el primer lugar en defunciones por golpe de calor; en tanto, el noveno lugar por casos de golpe de calor con 10 personas afectadas.

Ola de calor continuará

Para esta semana se prevé que continúe la segunda ola de calor en el estado con temperaturas superiores hasta los 45 grados. (Fuente: Excelsior)

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México condena ataque de Israel contra Rafah y pide cese al fuego

Este lunes, Israel agudizó su operación militar en Rafah en busca de los liderazgos de Hamas 

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Ciudad de México.- El Gobierno de México condenó la ofensiva militar de las fuerzas armadas de Israel contra la ciudad de Rafah al tiempo que externó su “profunda preocupación por las consecuencias catastróficas que tal avanzada puede significar para la vida de miles de civiles asentados en dicha localidad”.

México llama a parar ataques

En un comunicado dijo que los ataques en contra de la población civil constituyen una seria violación a las normas del derecho internacional humanitario, por lo que “México hace un enérgico llamado para un cese al fuego humanitario inmediato, que sea observado por todas las partes del conflicto, y así sentar las bases para un entendimiento pacífico y definitivo”.

SRE lamenta ataques en Gaza

En el marco de los 7 meses que se cumplen este martes del ataque terrorista de Hamas a comunidades del sur de Israel, la Secretaría de Relaciones Exteriores a nombre de México hizo votos para que la ayuda humanitaria llegue sin contratiempos a toda la Franja de Gaza, a fin de que alcance urgentemente al mayor número posible de personas y se evite la agudización de la tragedia humanitaria.

Entre tanto, agregó que seguirá pugnando en el ámbito multilateral, y en particular en el sistema de Naciones Unidas, por la fórmula de los dos Estados, como la única solución estructural para resolver el conflicto palestino-israelí.

Este lunes, Israel agudizó su operación militar en Rafah en busca de los liderazgos de Hamas y en busca de los 133 rehenes secuestrados desde el 7 de octubre pasado. (Fuente: Excelsior)

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Peso se aprecia y se mantiene estable frente al dólar

El peso mexicano se mantiene estable, al cotizar sobre los 16.8672 unidades por dólar

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Ciudad de México.- La tregua en la publicación de datos macroeconómicos de relevancia favorece una mayor estabilidad en el mercado de divisas.

Peso mexicano se mantiene estable

En la apertura de los mercados americanos, el peso mexicano se mantiene estable, al cotizar sobre los 16.8672 unidades por dólar; al cierre del lunes el tipo de cambio cerró en 16.8813 pesos por dólar spot.

Mientras tanto, el dólar se mantiene estable, cotizando con una apreciación de 0.03 por ciento, a 104.955 unidades, según muestra el DXY, que mide el comportamiento de la moneda estadunidense frente a una canasta de seis divisas internacionales.

En espera de que se den más declaraciones de miembros de la Reserva Federal (Fed) que den más luz a los movimientos de tasas de interés en Estados Unidos, los mercados accionarios estadunidenses operan mixtos, con el Nasdaq a la baja.

Mercados se mantienen con optimismo

Los mercados mostraron un gran optimismo la sesión previa, en espera de que la Fed reduzca las tasas de interés en septiembre.

El barril de Brent logra frenar la caída que sufrió la semana pasada y se quiere afianzar en los 83 dólares, pero esta mañana registra una caída de 0.76 por ciento, a 82.72 dólares. El rechazo de Israel a la propuesta de alto el fuego en Gaza evita un mayor descenso en la prima de riesgo geopolítico que incluye la cotización del crudo. El barril tipo West Texas, de referencia en Estados Unidos, repite cerca de los 78 dólares, con una caída de 0.83 por ciento, para cotizar en 77.82 dólares.

El reciente correctivo del precio del petróleo alivia las tensiones inflacionarias, y contribuye en cierta medida a la contención que registran los intereses de la deuda. La rentabilidad exigida al bono estadunidense a 10 años baja del umbral de 4.50 por ciento; esta mañana en 4.435 por ciento. (Fuente: La Jornada)

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