Cancún.- A pesar de la crisis económica que generó la pandemia del covid-19, el grupo de inversionistas Kirhanna alista la apertura de cinco restaurantes en Cancún y Tulum, durante los próximos cuatro meses, con una inversión de entre 75 y 150 millones de pesos, así como planea ya su expansión hacia otros destinos turísticos del país como Ciudad de México, Los Cabos y Monterrey.

Inversión nacional

El director general del grupo de inversión 100 por ciento mexicana, con apenas un año de fundación, Israel Heredia, señaló que estos restaurantes se sumarán en febrero del siguiente año a los tres que actualmente tienen en Quintana Roo, dos en Cancún y uno en Tulum, con una plantilla laboral de 200 personas, entre el corporativo y los centros de consumo.

“Los propietarios con varios años de experiencia en la industria restaurantera proyecta tener 20 unidades en México, pero es una expansión que se dará paso a paso porque el objetivo es hacerlo bien, sin que los restaurantes pierdan valor y calidad. Nosotros queremos algo donde el cliente se vaya contento y regrese nuevamente”, mencionó el ejecutivo.

Destacó que Quintana Roo representa mucho para la empresa, no solo por su atracción turística y económica, sino por el buen recibimiento que hemos tenido para impulsar nuestros proyectos. 

“Es el lugar donde nació el grupo, el cual se caracteriza por su versatilidad, por dar una gastronomía que no canse, sino al contrario, que sea del agrado por mucho tiempo de la gente local y turistas”, indicó.

Dijo que el Kirhanna no busca diferenciar entre el turismo y el mercado local, “el cliente siempre es el mismo para nosotros”.

Importancia de la industria

Entre los centros de consumo que abrirá próximamente es un restaurante con un hotel boutique y club de playa en Tulum, otro en la zona hotelera de Cancún, así como otro de comida japonesa muy exclusivo con solo 12 lugares, entre otros con diversos conceptos que causarán un importante impacto en la industria restaurantera del estado.

Heredia dijo que en agosto del siguiente año iniciarán la expansión del grupo con las ocho marcas que tendrán en Quintana Roo.