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Presentan libro sobre la diversidad alimentaria de Quintana Roo

Esta obra cuenta con más de 230 fichas que contienen datos, fotografías, temporadas, usos gastronómicos, así como importantes datos culturales

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Cancún.- El Comité de Fomento a la Gastronomía en Quintana Roo, la Secretaría de Turismo del Estado y la Universidad La Salle Cancún, presentaron el libro: “Frutas y verduras de Quintana Roo: Una mirada a la diversidad alimentaria del Estado”.

Proveen temas sobre productos endémicos

La obra fue escrita por Manuel Isaías Pérez Alamilla catedrático de la Universidad La Salle Cancún, Juan Carlos Lemus Ríos, Andrea Mendoza Ramos alumna de la Universidad La Salle Cancún y Ian Gerardo Nieto Sánchez.

Cada uno de los autores, desde su propia visión disciplinaria y artística, proveen al lector de información nutrimental, procesos culinarios y sobre todo, esa invitación abierta a redescubrir los productos endémicos.

Necesidad de tener un compendio de frutas y verduras

Este proyecto surgió de la necesidad de crear un compendio actualizado de las frutas y verduras que llegan al estado de Quintana Roo de otras regiones del país y de nuestros productos locales, con la finalidad de difundir y preservar la riqueza gastronómica existente en el Estado, y de esta manera reforzar la identidad y cultura gastronómica, así como ofrecer alternativas saludables de consumo alimentario.

Libro con una recopilación vasta

Esta obra cuenta con más de 230 fichas que contienen datos, fotografías, temporadas, usos gastronómicos, así como importantes datos culturales, nombres en maya, nombres científicos, valor nutrimental, colaboraciones de compañeros que compartes su expertis, perspectiva peninsular y nacional en contexto cultural de las frutas y verduras, que nos brindan un gran panorama de todos nuestros productos.

“Frutas y verduras de Quintana Roo: Una mirada a la diversidad alimentaria del Estado”, es un libro que, a través de sus páginas repletas de información e imágenes, constituye una memoria basada en una antropología sensorial que podría dar inicio a una cuna de innovación en el arte culinario.

Es importante resaltar que la presentación del libro es resultado de la unión que prevalece en el Comité de Fomento a la Gastronomía de Quintana Roo, cuyos miembros pertenecen al sector público, privado, académico y social, con el objetivo de potenciar al sector gastronómico y su cadena de valor.

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En el Día Mundial del Medio Ambiente, Mara Lezama refrenda ante Claudia Sheinbaum compromiso de Quintana Roo por un desarrollo sustentable

Junto con la secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), Alicia Bárcena, y el director de Fonatur, Sebastián Ramírez, anuncian impulso al ecoturismo en la zona de Mahahual junto con las comunidades

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Holbox.- En el marco del Día Mundial del Medio Ambiente y durante un enlace con la Presidenta Claudia Sheinbaum, la gobernadora Mara Lezama Espinosa reiteró que en Quintana Roo el bienestar social y la protección del medio ambiente son objetivos que avanzan de manera conjunta, por lo que respaldó iniciativas como México Circular y la construcción de una economía vinculada al aprovechamiento del sargazo.

Crecimiento sustentable con justicia social

“Cada manglar protegido fortalece la seguridad de nuestras familias frente a fenómenos naturales; cada arrecife conservado preserva la biodiversidad y el sustento de miles de personas; cada hectárea de selva cuidada contribuye al equilibrio climático y a la protección de nuestros recursos naturales”, añadió.

La Gobernadora refrendó el compromiso de Quintana Roo de seguir impulsando un modelo de desarrollo que combine crecimiento económico, justicia social y sustentabilidad ambiental, con el objetivo de garantizar una mejor calidad de vida para las actuales y futuras generaciones.

Durante su participación desde Holbox, una de las regiones con mayor riqueza natural del país, en la conferencia matutina que la Presidenta de México ofreció en Coatzacoalcos, Veracruz, la gobernadora Mara Lezama agradeció a Claudia Sheinbaum Pardo, por escuchar las demandas ciudadanas y convertirlas en acciones concretas para mejorar las condiciones de vida en la Costa Maya.

Se atendieron planteamientos en Mahahual

La Gobernadora señaló que, siguiendo las instrucciones de la titular del Ejecutivo federal, se trabajó de manera conjunta con la secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), Alicia Bárcena, para atender los planteamientos realizados por los habitantes de Mahahual, quienes enfrentan diversos retos relacionados con el crecimiento y la prestación de servicios básicos.

Al respecto, la Presidenta Claudia Sheinbaum precisó que se trabaja para que esta zona de Quintana Roo solo pueda desarrollarse el ecoturismo, de modo que se emitirá un decreto especial junto con las comunidades de esta región del sur del estado.

Inversión de 197.5 mdp en Holbox

Durante el enlace, en el que también estuvo el director de Fonatur, Sebastián Ramírez, la gobernadora Mara Lezama informó una inversión estatal de 197.5 millones de pesos para infraestructura vial, la rehabilitación de la Plaza del Faro, embellecer el malecón y mejorar la calidad de vida de las y los ciudadanos.

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Presenta Mara Lezama protocolo para proteger a niñas, niños y adolescentes en eventos masivos rumbo al Mundial

La estrategia, desarrollada en coordinación con UNICEF y el DIF Quintana Roo, establece mecanismos de detección, atención y canalización de casos de vulneración de derechos durante concentraciones masivas de personas

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Cancún.- En el marco de los preparativos para la Copa Mundial de Fútbol, la gobernadora Mara Lezama Espinosa presentó el Protocolo de Detección, Atención y Derivación de Casos para la Salvaguarda de Niñas, Niños y Adolescentes en Eventos Masivos, una herramienta diseñada para fortalecer la protección de menores de edad durante actividades de gran afluencia de personas.

Rutas claras de actuación

Durante la presentación, en el marco de la Sesión Permanente del Comité de Seguridad Estatal para la Copa Mundial de Fútbol 2026, la Gobernadora destacó que este instrumento es resultado del trabajo conjunto entre el Sistema DIF Quintana Roo y UNICEF México, con el objetivo de establecer rutas claras de actuación para identificar riesgos, brindar atención inmediata, presentar las denuncias correspondientes y canalizar cada caso a las instancias competentes mediante la coordinación de los tres órdenes de gobierno.

Acompañada por la presidenta honoraria del Sistema DIF Quintana Roo, Verónica Lezama Espinosa, y por María Fernanda Zebadúa, Asociada de Protección a la Infancia de UNICEF México, la Gobernadora señaló que la vocación turística de Quintana Roo implica una responsabilidad adicional en materia de protección infantil.

“Quintana Roo es un destino que recibe al mundo todos los días. Millones de personas transitan por nuestros aeropuertos, carreteras, espacios públicos y recintos de gran afluencia. Esa capacidad de recibir también nos exige una mayor responsabilidad, que los depredadores sepan que aquí sí está penado, que existe un protocolo para proteger a niños, niñas y adolescentes”, expresó.

El protocolo garantizará una respuesta coordinada

Mara Lezama explicó que el protocolo podrá activarse durante las actividades previas al Mundial, a lo largo del torneo y en cualquier evento masivo que se realice en la entidad, garantizando una respuesta coordinada y especializada ante posibles situaciones de riesgo.

Entre los mecanismos que contempla se encuentran la atención médica inmediata, la búsqueda y localización de niñas, niños y adolescentes desaparecidos, la detección de posibles casos de trata de personas con fines de explotación sexual, la identificación temprana de trabajo infantil, así como situaciones relacionadas con el consumo de alcohol o sustancias psicoactivas y cualquier otra vulneración de derechos.

Fortalecerá la capacidad de respuesta

La Gobernadora afirmó que esta estrategia permitirá fortalecer la capacidad de respuesta institucional y homologar los criterios de actuación en los 11 municipios del estado.

“Nos preparamos para recibir al mundo, pero sobre todo nos preparamos para proteger lo más valioso que tenemos: nuestras niñas, nuestros niños y adolescentes”, señaló.

La instalación y sesión permanente del Comité Estatal de Seguridad para la Copa Mundial de Fútbol 2026, que forma parte del Plan Kukulcán a nivel nacional, la estrategia de seguridad que es liderada por la Presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, tiene el objetivo de garantizar la seguridad de todas y todos en el país y en Quintana Roo.

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Anuncia Mara Lezama inicio de pruebas con pasajeros del MOBI sobre el Puente Nichupté; servicio será gratuito durante fase de evaluación

Explica que las primeras corridas ya operan con usuarios reales para medir rendimiento, accesibilidad y tiempos de traslado; también aborda temporada de huracanes, transporte eléctrico, salud y combate a la explotación infantil

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Cancún.- La gobernadora Mara Lezama Espinosa anunció que ya iniciaron las pruebas con pasajeros del nuevo sistema de transporte MOBI sobre el Puente Nichupté, una etapa clave para evaluar el funcionamiento de las unidades antes de su entrada formal en operación.

Inicia fase de evaluación gratuita

Durante la emisión de este jueves del programa “La Voz del Pueblo”, la Gobernadora informó que los primeros usuarios ya comenzaron a utilizar el servicio de manera gratuita, como parte de una fase de evaluación que permitirá realizar ajustes técnicos y operativos.

“Ya subieron los primeros pasajeros. Estamos haciendo una estimación real”, expresó la Gobernadora, al señalar que durante esta etapa se monitorean aspectos como el rendimiento de las unidades, la accesibilidad universal, los tiempos de recorrido y la programación del servicio.

La próxima semana también habrá 3 días de pruebas

Precisó que las pruebas iniciaron este jueves y continuarán viernes y sábado, mientras que la próxima semana se repetirán los recorridos los días jueves, viernes y sábado. Posteriormente se avanzará hacia el esquema de pago mediante tarjeta electrónica.

Mara Lezama destacó que se trata de un sistema de transporte moderno y seguro que busca ofrecer una alternativa digna para la movilidad de los habitantes de Cancún.

La ruta parte desde Cielo Nuevo

El recorrido contempla una ruta de 64 kilómetros con nueve vueltas diarias. Las salidas se realizan desde Cielo Nuevo, a la altura del Oxxo ubicado sobre la avenida Lakín, y los usuarios deben identificar los destinos como “Kilómetro Cero” o “Puente Nichupté”.

Además, aseguró que el nuevo modelo de transporte contribuirá a reducir hasta en un 90 por ciento las emisiones contaminantes.

Llegarán a Chetumal primeras unidades eléctricas Taruk

En materia de movilidad, la Gobernadora también anunció que este viernes arribarán a Chetumal las primeras cinco unidades eléctricas Taruk, las cuales forman parte de un proyecto que convertirá a la capital del estado en la primera ciudad del país con un sistema de transporte público completamente eléctrico y fabricado en México.

Explicó que estas unidades, producidas en Hidalgo y equipadas con tecnología de geolocalización y monitoreo en tiempo real, forman parte de una meta de 66 autobuses que fortalecerán la modernización del transporte público en Quintana Roo.

No hay fotomultas

Respecto a las versiones sobre la implementación de fotomultas, la titular del Ejecutivo afirmó que actualmente es inexistente ese esquema en el estado y afirmó que se trabaja en un modelo basado en radares de velocidad para prevenir accidentes.

“Hoy no hay fotomultas”, enfatizó, al tiempo que rechazó las versiones que aseguran una supuesta afectación financiera a los municipios. Añadió que los recursos derivados de esta estrategia permanecerán en los ayuntamientos y que el objetivo principal es reducir accidentes viales y mejorar la experiencia de movilidad.

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