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Playa del Carmen

Explosión de sabores en Playa del Carmen con el Primer Festival del Taco

El festival promete convertirse en uno de los mejores de su tipo a nivel regional con una gran explosión de exquisitos sabores

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Playa del Carmen.- Playa del Carmen volverá a brillar a nivel nacional e internacional con la celebración del Primer Festival del Taco “Sabor que une, tradición que perdura”, los días 30 y 31 de marzo en la Plaza 28 de Julio, con la participación de restauranteros, estudiantes de gastronomía, hoteleros y público en general.

Promete ser uno de los mejores a nivel regional

Ciudadanos y gobierno municipal han sumado esfuerzos en la organización de este festival, que promete convertirse en uno de los mejores de su tipo a nivel regional, con una gran explosión de exquisitos sabores, siendo la tortilla de maíz el ingrediente principal.

En conferencia de prensa realizada en el restaurante “El Capricho”, el director de Mercados, Jesús Antonio Pérez Ayala, en representación del secretario de Desarrollo Económico y de Atracción de Inversiones, Antón Bojórquez, informó que la convocatoria está abierta al público; sin embargo, solamente podrán registrarse 50 participantes, debido al número de espacios autorizados por Protección Civil para el evento gastronómico.

Se premiará a los mejores taqueros

Durante el Primer Festival del Taco, los taqueros podrán participar en un concurso que premiará, con estímulos económicos, a los tres primeros lugares; para ello se calificará combinación de ingredientes, equilibrio de sabores, frescura y sazón.

Asimismo, la textura de la tortilla, cocción de la carne, ingredientes, emplatado y limpieza; uso de ingredientes únicos, fusión de sabores o técnicas innovadoras, productores frescos y de buena procedencia.

Además, el jurado calificará calidad y sabores de salsas, guarniciones y que el taco sea fácil de comer, sobre todo, que tenga el equilibrio adecuado entre la tortilla y los ingredientes.

Habrá gran variedad de guisos regionales

Los días 30 y 31 de marzo, durante el Primer Festival del Taco “Sabor que une, tradición que perdura”, el público en general, así como los visitantes que llegan a Playa del Carmen de todas partes del mundo, podrán disfrutar de una gran variedad de guisos muy regionales que podrán satisfacer hasta el paladar más exigente.

El chef David Guevara, director de Sentido Gourmet, comentó que este tipo de eventos nos definen como una comunidad con mucha identidad; «somos una ciudad con gente que viene de todos los lugares del país y del mundo».

A la conferencia de prensa también asistieron Margarita Sánchez Chaparro, directora de Operaciones y Capacitación Turística; Mariano González, integrante del Comité Organizador; Manuel Orlando Tun Noh, coordinador del Instituto Municipal de la Cultura y las Artes; y Nelly Gil, subdirectora de Participación Ciudadana.

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Playa del Carmen

Árboles de la avenida 10 no eran talados; los retiran para reubicarlos

La supuesta tala resultó un rumos; las dos ceibas y un cedro serán trasladados a un área en reforestación del Centro de Control Animal, Asistencia y Zoonosis

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Playa del Carmen.- Luego de que se corrió el rumor en redes sociales de que estaban talando de manera indebida dos ceibas y un cedro ubicados en la avenida décima entre las calles 39 y 34, a una cuadra de la Quinta Avenida, se dio a conocer que los estaban retirando para reubicarlos a un área del Centro de Control Animal, Asistencia y Zoonosis (CENCAAZ).

Se trasladarán a un área en reforestación

El proceso de reubicación de estos árboles fue supervisado por la Secretaría de Medio Ambiente y Cambio Climático de Playa del Carmen y posteriormente serán trasplantados en un área que se está reforestando dentro de la también conocida como perrera municipal.

La dependencia verificó las acciones, con el objetivo de asegurar que se cumplieran las medidas técnicas y ambientales requeridas.

La acción forma parte del compromiso por proteger el entorno natural durante el desarrollo de infraestructura pública, para mejorar la ciudad, respetando siempre el medio ambiente.

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Playa del Carmen

Explosión de gas deja un lesionado con quemaduras y una familia evacuada

Un fuerte estruendo alertó a vecinos en la colonia Luis Donaldo Colosio e instantes después un hombre ardiendo en llamas pedía auxilio; una fuga de gas habría ocasionado el incidente

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Playa del Carmen.- Una explosión de gas en una cuartería de la colonia Luis Donaldo Colosio Murrieta dejó como saldo un sujeto con quemaduras en el 70 por ciento de su cuerpo; su estado se reporta como delicado, así como una familia con tres infantes fue evacuada.

Hombre en llamas pidió auxilio

Los hechos se dieron la tarde de este miércoles, cuando se escuchó un fuerte estruendo que ensordeció por minutos a los vecinos cercanos, instantes después un hombre ardiendo en llamas pedía auxilio, por lo que de inmediato lo auxiliaron, al mismo tiempo que solicitaron la intervención de los cuerpos de emergencia y respuesta rápida.

En tan sólo unos minutos a la cuartería, ubicada en la avenida 25 entre las calles 78 y 80, de la colonia Colosio, arribaron elementos de bomberos, Secretaría de Seguridad Ciudadana y paramédicos.

Fuga de gas pudo causar el incidente

De acuerdo con testimonios recabados en el sitio, el hombre se encontraba presuntamente bajo los efectos de alguna sustancia al momento del siniestro, lo que hace suponer que pudo haber manipulado de forma imprudente una fuente de gas.

Sin embargo, una versión preliminar de las autoridades apunta a una fuga de gas en la cocina como probable causa del incendio.

Durante la intervención de los cuerpos de emergencia, una familia compuesta por dos adultos y tres niños fue evacuada del cuarto adyacente al epicentro de la explosión. Afortunadamente, ninguno resultó con lesiones, aunque todos fueron valorados por paramédicos en el lugar.

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Playa del Carmen

Perrita es arrastrada en Playa del Carmen; autoridades municipales la rescatan

El animalito fue rescatado y se encuentra bajo resguardo en el Centro de Control Animal, Asistencia y Zoonosis, mientras que el sujeto fue detenido

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Playa del Carmen.- Un conductor de mototaxi con el número económico 135 del sindicato Pochi Tortugas, arrastró por más de dos cuadras a una perrita que terminó sangrando del vientre y las extremidades.

Autoridades rescataron a la perritta

En respuesta inmediata a la denuncia ciudadana, el Gobierno de Playa del Carmen, a través de la Secretaría de Medio Ambiente Sustentable y Cambio Climático, en coordinación con la Fiscalía General de Justicia del Estado y la Secretaría de Seguridad Ciudadana, llevó a cabo el rescate y aseguramiento del animal, mismo que ahora se encuentra bajo resguardo en el Centro de Control Animal, Asistencia y Zoonosis.

De acuerdo con información recabada, la unidad se desplazaba por la avenida de Las Garzas con Gavilán del fraccionamiento Pescadores cuando fue alcanzada por vecinos y testigos que intervinieron para parar el sufrimiento del animal; el operador de la unidad simplemente dijo que se le había olvidado soltarlo y no se había dado cuenta que lo iba arrastrando.

El mototaxista fue detenido

El sujeto, que era acompañado de una fémina, desató a la perrita, que escurría en sangre y la metió a la parte trasera del mototaxi, para posteriormente retirarse del lugar, incluso insultando a quienes lo persiguieron y detuvieron, mismo que le indicaron que sus actos son un delito por lo que procederían a poner una denuncia.

A través de un comunicado, la Secretaría de Medio Ambiente Sustentable y Cambio Climático, informó que la perrita recibió atención veterinaria y los cuidados necesarios para su recuperación. De manera paralela, se ha iniciado el procedimiento legal correspondiente para garantizar que este acto de crueldad no quede impune.

“La protección y el respeto a la vida animal no son negociables. En Playa del Carmen decimos con claridad: tolerancia cero al maltrato animal. Este gobierno trabaja todos los días para ser la voz de quienes no la tienen”, subrayó la presidenta Estefanía Mercado.

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