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Playa del Carmen

Explosión de sabores en Playa del Carmen con el Primer Festival del Taco

El festival promete convertirse en uno de los mejores de su tipo a nivel regional con una gran explosión de exquisitos sabores

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Playa del Carmen.- Playa del Carmen volverá a brillar a nivel nacional e internacional con la celebración del Primer Festival del Taco “Sabor que une, tradición que perdura”, los días 30 y 31 de marzo en la Plaza 28 de Julio, con la participación de restauranteros, estudiantes de gastronomía, hoteleros y público en general.

Promete ser uno de los mejores a nivel regional

Ciudadanos y gobierno municipal han sumado esfuerzos en la organización de este festival, que promete convertirse en uno de los mejores de su tipo a nivel regional, con una gran explosión de exquisitos sabores, siendo la tortilla de maíz el ingrediente principal.

En conferencia de prensa realizada en el restaurante “El Capricho”, el director de Mercados, Jesús Antonio Pérez Ayala, en representación del secretario de Desarrollo Económico y de Atracción de Inversiones, Antón Bojórquez, informó que la convocatoria está abierta al público; sin embargo, solamente podrán registrarse 50 participantes, debido al número de espacios autorizados por Protección Civil para el evento gastronómico.

Se premiará a los mejores taqueros

Durante el Primer Festival del Taco, los taqueros podrán participar en un concurso que premiará, con estímulos económicos, a los tres primeros lugares; para ello se calificará combinación de ingredientes, equilibrio de sabores, frescura y sazón.

Asimismo, la textura de la tortilla, cocción de la carne, ingredientes, emplatado y limpieza; uso de ingredientes únicos, fusión de sabores o técnicas innovadoras, productores frescos y de buena procedencia.

Además, el jurado calificará calidad y sabores de salsas, guarniciones y que el taco sea fácil de comer, sobre todo, que tenga el equilibrio adecuado entre la tortilla y los ingredientes.

Habrá gran variedad de guisos regionales

Los días 30 y 31 de marzo, durante el Primer Festival del Taco “Sabor que une, tradición que perdura”, el público en general, así como los visitantes que llegan a Playa del Carmen de todas partes del mundo, podrán disfrutar de una gran variedad de guisos muy regionales que podrán satisfacer hasta el paladar más exigente.

El chef David Guevara, director de Sentido Gourmet, comentó que este tipo de eventos nos definen como una comunidad con mucha identidad; «somos una ciudad con gente que viene de todos los lugares del país y del mundo».

A la conferencia de prensa también asistieron Margarita Sánchez Chaparro, directora de Operaciones y Capacitación Turística; Mariano González, integrante del Comité Organizador; Manuel Orlando Tun Noh, coordinador del Instituto Municipal de la Cultura y las Artes; y Nelly Gil, subdirectora de Participación Ciudadana.

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Playa del Carmen

Arquitectos de Playa del Carmen piden simplificar trámites burocráticos

La sobrerregulación y el exceso de trámites continúan representando un desafío para diversos sectores productivos, indicó Manuel Alfonso Barrero Gutiérrez, presidente del Colegio de Arquitectos de la Riviera Maya

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Playa del Carmen.- La sobrerregulación y el exceso de trámites continúan representando un desafío para diversos sectores productivos, por lo que es necesario retomar las mesas de trabajo entre autoridades y organismos especializados para agilizar procesos y reducir cargas administrativas.

Impulsan disposiciones para disminuir trámites

Así lo señaló Manuel Alfonso Barrero Gutiérrez, presidente del Colegio de Arquitectos de la Riviera Maya, quien explicó que la regulación depende de los tres órdenes de gobierno.

Indicó que recientemente se han impulsado disposiciones orientadas a disminuir la cantidad de trámites y documentación requerida para diversos procedimientos, por lo que consideró fundamental que dichas medidas se apliquen de manera efectiva.

“Debemos concluir esas mesas de trabajo y obtener lo que se obtenga de resultado, poder permearlo”, expresó.

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Playa del Carmen

Primer Simposio Internacional de Pintura en Puerto Morelos

Del 17 al 28 de junio se realizará el, al que acudirán artistas internacionales y de distintos municipios de Quintana Roo

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Playa del Carmen.- Del 17 al 28 de junio se realizará el Primer Simposio Internacional de Pintura de Puerto Morelos, un encuentro que reunirá a 11 artistas de distintas partes del mundo para crear obras inspiradas en la riqueza natural, cultural y social de la región.

Participarán creadores internacionales

Durante una rueda de prensa realizada en un club de playa de Playa del Carmen, Daniela Jáuregui, promotora cultural y curadora del evento, destacó que las actividades se desarrollarán en las instalaciones del Museo y Centro Cultural de Puerto Morelos, donde existe una gran expectativa por la realización de este proyecto artístico.

La organizadora explicó que participarán creadores provenientes de Francia, Hungría, Eslovaquia, Turquía, China, Alemania, Croacia y España, quienes trabajarán durante varios días en la elaboración de piezas que reflejen la identidad del Caribe mexicano y su entorno.

“Es un encuentro donde estarán participando 11 artistas internacionales provenientes de Francia, Hungría, Eslovaquia, Turquía, China, Alemania, Croacia y España, que vienen a trabajar y crear una obra representativa inspirada en la región”, señaló.

Habrá actividades abiertas al público

Además de la creación artística, el simposio incluirá actividades abiertas al público como talleres, conferencias, presentaciones y charlas, con la participación de artistas de distintos municipios de Quintana Roo, así como de la comunidad artística de Playa del Carmen.

Jáuregui indicó que uno de los principales objetivos es generar una colección de arte contemporáneo inspirada en la región, la cual será donada al Museo de Puerto Morelos para fortalecer su acervo cultural y fomentar nuevos espacios de diálogo entre artistas y ciudadanos.

Se acerca el arte a la comunidad

“Necesitamos generar espacios de encuentro; los museos generan conexiones”, expresó la curadora al destacar la importancia de acercar el arte a la comunidad y promover el intercambio cultural a nivel internacional.

El simposio busca convertirse en una plataforma permanente para la creación artística y el fortalecimiento de los vínculos culturales en Quintana Roo, posicionando a Puerto Morelos como un punto de referencia para el arte contemporáneo en el Caribe mexicano.

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Playa del Carmen

Redes sociales y falta de hábitos afectan aprendizaje básico

Las horas que se dedican al uso de teléfonos celulares, redes sociales y videojuegos superan en tiempo al desarrollo de habilidades académicas básicas, lo que repercute directamente en el desempeño escolar

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Playa del Carmen.- La pérdida de hábitos de estudio y el uso excesivo de redes sociales se han convertido en algunos de los principales desafíos para el aprendizaje de las matemáticas entre estudiantes de educación básica, advirtió Sol Bautista Arana, profesor de matemáticas de la secundaria Leona Vicario de Felipe Carrillo Puerto y co-delegado de la Olimpiada Mexicana de Matemáticas en Educación Básica para la zona centro de Quintana Roo.

Uso de redes sociales supera al desarrollo de habilidades

El docente especializado en la formación de jóvenes talentos académicos, señaló que muchos alumnos presentan dificultades en conocimientos fundamentales y problemas para mantener la concentración durante sus actividades escolares.

Explicó que una gran cantidad de estudiantes dedica varias horas al uso de teléfonos celulares, redes sociales y videojuegos, mientras que destinan poco tiempo al desarrollo de habilidades académicas básicas, lo que repercute directamente en su desempeño escolar.

Se debe fortalecer la motivación

El docente afirmó que algunos alumnos llegan a la educación secundaria con dificultades para realizar operaciones elementales e incluso presentan rezagos en lectura y comprensión de contenidos. “La realidad es que yo doy primero de secundaria y muchos niños no saben restar”, expresó.

Consideró que la solución no radica en disminuir las exigencias académicas, sino en fortalecer la motivación y el acompañamiento de los estudiantes, ayudándolos a comprender la importancia de desarrollar conocimientos que serán útiles a lo largo de su vida.
Bautista Arana destacó que uno de los principales obstáculos es la percepción de que las matemáticas son exclusivas para personas con capacidades extraordinarias, una idea que genera temor y desinterés entre muchos jóvenes.

Necesario romper tabúes

“Necesitamos romper ese tabú de que la Olimpiada o en general las matemáticas son solamente para genios o alguien muy inteligente”, señaló al referirse a la importancia de acercar esta disciplina a más estudiantes.

En ese sentido, indicó que competencias como la Olimpiada Mexicana de Matemáticas contribuyen a transformar esa visión, al demostrar que cualquier estudiante puede desarrollar habilidades matemáticas mediante la práctica, la disciplina y la constancia.
Añadió que cuando una escuela logra destacar en este tipo de certámenes, se genera un efecto positivo entre los alumnos, quienes comienzan a percibir las matemáticas como una meta alcanzable y no como una disciplina reservada para unos cuantos.

Finalmente, el profesor hizo un llamado a estudiantes, docentes y padres de familia para trabajar de manera coordinada en la construcción de hábitos de estudio y en el aprovechamiento responsable de la tecnología, con el objetivo de fortalecer la formación académica de las nuevas generaciones.

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