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UNAM lanzan plataforma gratuita para fomentar una alimentación saludable

La plataforma tiene acceso abierto y gratuito, ofrece menús de composición nutrimental para mejorar los hábitos de consumo

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Cancún. – La Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), en cohesión con el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INCMNSZ) y la Escuela de Medicina y Ciencias de la Salud TecSalud del Tecnológico de Monterrey (EMCS), lanzaron el portal digital “Alimentación para la Salud” para ayudar a la población a adoptar un estilo de vida más saludable.

Es gratuito

Se trata de una plataforma digital de acceso abierto y gratuito, que tiene como objetivo orientar sobre formas saludables de comer, ofrecer menús de composición nutrimental, ser un repositorio de artículos científicos en nutrición y ofrecer información accesible que permita afrontar los hábitos inadecuados de consumo.

La alimentación es uno de los mayores problemas de salud en México, pues en una encuesta del Instituto Nacional de Salud Pública muestra que el 75% de la población mexicana vive con problemas relacionados a una nutrición inadecuada, lo cual provoca una alta prevalencia de sobrepeso, obesidad, enfermedades cardiovasculares, diabetes, hipertensión arterial y otros padecimientos.

Afectaciones por el COVID-19

Diversos reportes han advertido sobre el impacto negativo del confinamiento por COVID-19 en los hábitos alimentarios y en la salud en general de la población.

“La pandemia ha tenido gran impacto en nuestro estilo de vida. Es posible que haya favorecido un mayor sedentarismo y una mayor ingesta calórica en la dieta, aunque debemos esperar los resultados de las investigaciones en curso para afirmar esto categóricamente”, señaló Jorge Valdez, investigador y decano de la Escuela de Medicina y Ciencias de la Salud, y uno de los directivos de esta plataforma.

Tiene un enfoque académico

El especialista informó que la meta del nuevo portal es ser una iniciativa creada con enfoque académico para ayudar a la población a que adopte una alimentación saludable y que sirva de referencia para el análisis y el seguimiento de las políticas públicas sobre la alimentación y el control de enfermedades metabólicas.

“Esta plataforma es un punto de encuentro de instituciones que buscan de manera innovadora llevar el conocimiento ya existente a la comunidad, aprovechando las tecnologías de información”, abundó.

La plataforma incluye un reservorio de información científica nacional e internacional, la detección de áreas de oportunidad de información insuficiente e identificación de estudios para generarla y contar con ella; un foro de discusión para el análisis académico, sugerencias para adoptar un estilo de vida saludable, además de comunicación y difusión en redes sociales y seminarios virtuales.

Ofrece además apartados para la población en general (alimentación saludable), para la comunidad científica (un reservorio de información) y para los tomadores de decisiones (una colección de documentos y foros de discusión).

 

 

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Nacional

CFE está lista para la temporada de huracanes 2024: Manuel Bartlett

Para atender las posibles afectaciones por fenómenos meteorológico, cuenta con la capacidad de desplazar a más de 17 mil trabajadores

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Ciudad de México.- Ante el inicio de la temporada de huracanes, la Comisión Federal de Electricidad (CFE) reafirmó su compromiso de asegurar la infraestructura que provee energía eléctrica a sus más de 48 millones de usuarios.

Más de 17 mil trabajadores actuarán

Durante la Reunión Nacional de Huracanes, directivos de la empresa estatal señalaron que para atender las posibles afectaciones por fenómenos meteorológico, cuenta con la capacidad de desplazar a más de 17 mil trabajadores, estarán a disposición mil 277 centros de atención a clientes, 127 almacenes de emergencia, 111 centros de operaciones de CFE Transmisión, 46 torres de iluminación, 90 subestaciones móviles, 88 centros de control de CFE Distribución, 12 helicópteros, 9 mil 403 vehículos, 648 plantas de emergencia y 26 plantas de gran capacidad.

La empresa estatal recordó que la temporada de lluvias y ciclones tropicales inició el 15 de mayo en el Pacífico y dará inició el 1 de junio en el Atlántico, por lo que el Servicio Meteorológico Nacional (SMN) pronostica la formación de hasta 41 fenómenos meteorológicos, de los cuales 9 podrían convertirse en huracanes de categoría 3 o superior.

Personal de CFE, dispuesto a servir

En videoconferencia, el director general de la CFE, Manuel Bartlett Díaz reconoció la capacidad y disposición del personal para servir a México.

El funcionario reconoció al personal que laboró para restituir el servicio eléctrico tras el paso devastador del huracán Otis en Guerrero.

“Son ustedes un orgullo para la empresa, son ustedes un orgullo para México y se merecen el reconocimiento de la patria”, señaló.

La empresa indicó que por su ubicación geográfica, México es susceptible de experimentar situaciones de emergencia y desastre ocasionadas por la presencia de agentes perturbadores.

Estilísticamente el estado de Baja California Sur recibe casi el 14 por ciento de los impactos de ciclones tropicales seguido de Quintana Roo con 13.5 por ciento.

Descartó que la empresa estatal ha demostrado su fortaleza ante huracanes de gran impacto para el país y se ha caracterizado por el restablecimiento de energía eléctrica en tiempo récord.

En 2023, el huracán Otis significó la movilización de dos mil 900 trabajadores, 283 grúas, 875 vehículos, 147 plantas de emergencia y 7 helicópteros para reparar daños en 171 estructuras colapsadas y 11 mil 941 postes. (Fuente: La Jornada)

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Otra vez, Cenace declara estado de alerta en el Sistema Eléctrico Nacional

Desde la noche del viernes, la generación de energía se ha visto rebasada por la demanda

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Ciudad de México.- El sistema eléctrico fue declarado en alerta en dos ocasiones por la mañana del sábado por el Centro Nacional de Control de Energía (Cenace), lo cual ocurre después de que reportó dos emergencias un día antes.

Declaran estado de alerta en el SIN

“A partir de las 05:43 horas del 18 de mayo de 2024 se declara estado operativo de alerta en el Sistema Interconectado Nacional (SIN), por lo que el Cenace llevará a cabo las acciones operativas conducentes”, señaló el organismo.

El área encargada de administrar el suministro de electricidad en el país no indicó si la situación finalizó, pues a las 08:23 horas la red de energía registró otra alerta.

Una alerta es una medida preventiva que indica posibles riesgos operativos que surgen en el día a día durante la operación del sistema eléctrico nacional, el cual está compuesto por cuatro sistemas, uno de ellos es el SIN, que abastece de energía a casi todo el territorio nacional.

Cuando se presentan estas situaciones, el Cenace se encarga de hacer una balance en el sistema, con el fin de evitar una emergencia, estado operativo que significa que el margen de reserva operativa —el volumen de capacidad que siempre debe tenerse disponible para garantizar el equilibrio entre oferta y demanda de energía eléctrica— está en el límite, es decir, 6 por ciento o inferior.

Sólo en esta última situación es cuando el Cenace debe interrumpir la electricidad en algunas zonas. De acuerdo con las autoridades, los apagones sólo se han hecho por entre 40 minutos y 2 horas.

Emergencia desde el viernes

El viernes el Cenace declaró dos veces emergencia en el transcurso del día, así como una alerta, aunque estas sólo habrían afectado al noreste de la nación.

Las incidencias en el SEN se deben a las altas temperaturas que se registran en México, las cuales ocasionan que la población encienda por más tiempo ventiladores, aires acondicionados u otros sistemas de enfriamiento, tanto en hogares, comercio, servicios e industria.

Desde la noche del viernes, la generación se ha visto rebasada por la demanda. Sólo a las 3 de la mañana del sábado el consumo fue de 41 mil 358 megawatts, mientras que la producción fue de 41 mil 296 megawatts.

Después de las 7 de la mañana del sábado aumentó la generación. Hasta las 10 era de 41 mil 774 megawatts, mientras que la demanda se ubicó en 41 mil 633 megawatts, en tanto que se preveía 41 mil 191 megawatts.

Para este sábado se prevé que la demanda máxima sea a las 9 de la noche, cuando llegue a 46 mil 257 megawatts. (Fuente: La Jornada)

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CNTE reubicará plantón de maestros del Zócalo por ‘marea rosa’

La CNTE acordó la reubicación del plantón que instalaron el pasado miércoles en el Zócalo capitalino, a fin de “no caer en ninguna provocación”

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Ciudad de México.- La Coordinadora Nacional de Trabajadores de la Educación (CNTE) acordó la reubicación del plantón que instalaron el pasado miércoles en el Zócalo capitalino, a fin de “no caer en ninguna provocación” con quienes participen en la marcha de la llamada marea rosa, pero “no es un levantamiento ni significa que termine la protesta”, afirmó Pedro Hernández Morales, secretario general del magisterio disidente en la Ciudad de México e integrante de la dirección política de la coordinadora.

Protesta continuará

En entrevista con La Jornada indicó que en sesión de su Asamblea Nacional Representativa (ANR), que concluyó esta madrugada, se aprobó mantener las acciones de protesta, por lo que hoy “visitarán” medios de comunicación como televisoras y diarios.

“La determinación es que estemos todos juntos en la Plaza de la Constitución, porque Oaxaca se ubicó a los costados, frente a los edificios de gobierno de la Ciudad de México; los profesores de Guerrero, junto al asta bandera, y nuestro campamento quedó frente a Catedral, y lo que queremos, para no caer en ninguna provocación de quienes participen en la marcha del domingo, es unificar el plantón a los costados de la plancha”.

Se reunirán con la secretaria de Gobernación

Detalló que este lunes, cuando se tiene prevista una reunión con la secretaria de Gobernación, María Luisa Alcalde, “también vamos a accionar una jornada de protesta en apoyo de la mesa de negociación, en la que se abordarán temas de justicia social”, incluido el caso de represión en Nochixtlán, Oaxaca.

Hernández Morales subrayó que “aún quedan muchas dudas sobre el incremento salarial, porque el presidente Andrés Manuel López Obrador, señaló que se va a apoyar a los profesores que menos ganan, pero de 4.5 salarios mínimo que llegó a representar el ingreso del docente, ahora seguimos en 2.3 salarios, y queremos que nos detallen cómo pretenden que la mejora salarial sea progresiva”.

El dirigente magisterial, reiteró, que el mandatario federal “se comprometió a respetar nuestra lucha y movilizaciones, por lo que no habrá represión física, y mucho menos administrativa para los compañeros que se sumen a las acciones de protesta”. (Fuente: La Jornada)

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