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Turismo

Restaurantes de Quintana Roo serán evaluados por inspectores de la Guía Michelin

Los restaurantes pueden ser seleccionados para la Guía MICHELIN y, opcionalmente, recibir Estrellas MICHELIN

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Cancún.- Este jueves 25 de enero se anunció que, además de Ciudad de México, Oaxaca, Baja California, Los Cabos y Nuevo León, los inspectores de la Guía MICHELIN también explorarán la zona de Quintana Roo.

Buscan las joyas culinarias

El objetivo es buscar las mejores joyas culinarias y profesionales hábiles para destacar ante los gourmets locales y los viajeros internacionales, según informó la gobernadora de Quintana Roo, Mara Lezama Espinosa, a través de su cuenta de X.

La próxima selección de restaurantes en México seguirá el método histórico de MICHELIN basado en cinco criterios universales:

• Calidad de los ingredientes
• Dominio de las técnicas de cocina
• Armonía de sabores
• Personalidad del chef expresada a través de la cocina
• Regularidad, tanto en todo el menú como a lo largo del tiempo

Selección se seleccionará este año

Esta nueva selección, que se revelará en 2024, destacará lo mejor de la escena gastronómica de México y pondrá de manifiesto a sus talentosos chefs, abrazando su pasión, creatividad y respeto por las tradiciones culinarias locales.

Los restaurantes pueden ser seleccionados para la Guía MICHELIN y, opcionalmente, recibir Estrellas MICHELIN (de una a tres) basadas en la excelencia de la cocina, un Bib Gourmand por una excelente relación calidad-precio, o una Estrella Verde MICHELIN como una distinción complementaria para resaltar compromisos sostenibles inspiradores.

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Turismo

Quintana Roo lidera el ranking nacional de portales de promoción turística con calificación de élite

La entidad obtuvo la categoría “Élite”, reservada para plataformas consideradas referentes internacionales

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Cancún.- Quintana Roo se consolidó como el estado con el mejor sitio web oficial de promoción turística del país, al obtener una calificación de 98.5 puntos, la más alta a nivel nacional, dentro del estudio comparativo elaborado por el Sustainable Tourism Advanced Research Center (STARC) de la Universidad Anáhuac Cancún.

Quintana Roo obtuvo la categoría “Élite”

El análisis evaluó los portales oficiales de las 32 entidades federativas con base en criterios estratégicos relacionados con la experiencia del usuario, accesibilidad, calidad del contenido, funcionalidad, posicionamiento digital e indicadores de desempeño, otorgando a Quintana Roo la categoría “Élite”, reservada para plataformas consideradas referentes internacionales.

De acuerdo con el estudio, los sitios clasificados en el nivel “Élite” destacan por ofrecer una experiencia de navegación sobresaliente, tiempos de carga óptimos, herramientas que facilitan la planeación de viajes y una alta capacidad para convertir el interés del usuario en acciones concretas, como la consulta de servicios turísticos.

Después de Quintana Roo se ubicaron Yucatán, con 95.8 puntos; Ciudad de México, con 94.0; Baja California Sur, con 93.1; Querétaro, con 93.0; Nuevo León, con 90.5; Guanajuato y Jalisco, ambos con 90 puntos, completando el grupo de entidades con desempeño de élite.

Criterios evaluados:

El documento explica que la evaluación no se limitó a aspectos técnicos, sino que buscó medir la capacidad de los portales para inspirar a los viajeros, facilitar la planificación de sus visitas y generar confianza como plataformas oficiales de promoción turística.

Para ello, el modelo otorgó un peso del 75% a factores estratégicos —como experiencia de usuario, contenido, funcionalidad y autoridad digital— y el 25% restante a indicadores cuantitativos de desempeño.

El STARC señaló que el estudio busca convertirse en una herramienta para fortalecer las estrategias digitales de promoción turística en México, al considerar que los portales oficiales desempeñan un papel cada vez más importante en la inspiración y toma de decisiones de los viajeros, especialmente en un entorno donde las redes sociales y la inteligencia artificial influyen cada vez más en la planeación de los viajes.

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Turismo

Arranca verano con apenas 50% de ocupación hotelera en la Riviera Maya

El nivel se mantiene por debajo de los registros previos a la pandemia, lo cual preocupa al sector turístico, por su impacto en la competitividad del destino

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Playa del Carmen.- La temporada vacacional de verano comenzó con una ocupación hotelera de apenas 50 por ciento en la Riviera Maya, un nivel que se mantiene por debajo de los registros previos a la pandemia y que preocupa al sector turístico, por su impacto en la competitividad del destino.

Antes de la pandemia la ocupación alcanzaba 80%

Así lo informó José Ramón Cárdenas González, presidente del Consejo Coordinador Empresarial de la Riviera Maya (CCERM), quien explicó que, de acuerdo con cifras de la Asociación de Hoteles, antes de la pandemia era común alcanzar ocupaciones cercanas al 80 por ciento, por lo que consideró necesario fortalecer la coordinación entre empresarios y autoridades para recuperar la afluencia de visitantes y atraer nuevas inversiones.

El dirigente empresarial señaló que una de las posibles causas de esta baja ocupación es el crecimiento de las rentas vacacionales, ya que una parte de los turistas que llegan al Aeropuerto Internacional de Cancún estaría eligiendo ese tipo de alojamiento en lugar de hospedarse en hoteles.

Regulan las plataformas de hospedaje

Añadió que el municipio ya trabaja en la regulación de las plataformas de hospedaje temporal para que cumplan con obligaciones similares a las del sector hotelero. Indicó que, aunque los visitantes que utilizan estas opciones también generan derrama económica en comercios y supermercados, su patrón de consumo es diferente al de quienes se hospedan en hoteles y utilizan restaurantes y otros servicios turísticos.

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Turismo

Con casi 450 mil visitantes, el Caribe Mexicano mantiene alta afluencia turística en plena temporada de verano

La Sedetur infrmó que el Caribe Mexicano continúa consolidándose como el principal destino turístico del país durante el periodo vacacional de verano

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Cancún.- El Caribe Mexicano recibió 449 mil 758 turistas durante la semana del 18 al 24 de julio, en plena temporada vacacional de verano, lo que refleja una sólida actividad turística en los principales destinos de Quintana Roo.

La ocupación promedio semanal fue de 68.2%

De acuerdo con el Reporte Semanal de la Secretaría de Turismo del Estado (Sedetur), la ocupación hotelera promedio en la entidad se ubicó en 68.2 por ciento, impulsada por la llegada de visitantes nacionales e internacionales a los diferentes polos turísticos del estado.

En cuanto al origen de los viajeros que visitaron el Caribe Mexicano entre enero y mayo de este año, Estados Unidos se mantiene como el principal mercado emisor con 35.8 por ciento del total, seguido de México con 32 por ciento y Canadá con 16.3 por ciento. Completan los primeros lugares Reino Unido, Argentina, Francia, Colombia, Alemania, España y Chile.

Conectividad aérea

La conectividad aérea continúa siendo uno de los principales motores del turismo en Quintana Roo. Durante la semana reportada, los cuatro aeropuertos internacionales del estado registraron 3 mil 433 movimientos, de los cuales 3 mil 185 correspondieron al Aeropuerto Internacional de Cancún, que concentró la mayor actividad aérea de la entidad.

Además, el Caribe Mexicano mantiene conexiones con 99 ciudades de México, Estados Unidos, Canadá, Europa y Latinoamérica, fortaleciendo la llegada de visitantes desde los principales mercados internacionales.

Los indicadores reflejan que Quintana Roo continúa consolidándose como el principal destino turístico del país durante el periodo vacacional de verano, respaldado por una amplia conectividad aérea y una demanda sostenida de visitantes nacionales y extranjeros.

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