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Chetumal

Empresarios de la tortilla buscar frenar costos de producción en Chetumal

Con la nixtamalización del maíz, los empresarios ahorran hasta un 20 por ciento en costos de producción

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Chetumal.- Empresarios de la Industria de la Masa y la Tortilla en Chetumal buscan frenar el alza al precio de la tortilla y optan por nixtamalizar el maíz para reducir los costos de producción.

Alza de precios

En febrero del 2022, las harinas industrializadas para la elaboración de masa y tortilla sufrieron un ajuste a la alza de 800 pesos por tonelada, pasando de 12 mil 700 a 13 mil 500 pesos, hablando de la materia prima más económica, ya que en el caso de la harina premium esta rebasa los 15 mil pesos por tonelada.

Julio Durán Sánchez, presidente de la Industria de la Masa y la Tortilla en Quintana Roo, advirtió que se prevén más ajustes que apuntan a un incremento global de hasta tres mil pesos por tonelada de harina durante lo que resta de este año.

Nixtamalizan el maíz

Ante esta situación, para no impactar en el bolsillo de los consumidores con otro incremento en el precio de la tortilla, como ya se ha dado en otras entidades del país, además de reducir los costos de producción, dijo los productores de este alimento básico están optando por nixtamalizar el maíz.

Aunque esto les genera mayor trabajo a quienes se dedican a esta actividad, por el delicado proceso de elaboración, refirió es la alternativa más viable para no castigar aún más sus utilidades, como lo han venido haciendo en favor de la clientela.

Durán Sánchez, estimó que con esta metodología alterna, los empresarios del ramo estarán reduciendo sus costos de producción por alrededor del 20 por ciento, con la expectativa de mayores ganancias, y sin la necesidad de castigar a los consumidores, manteniendo el precio por kilogramo de tortilla en un máximo de 23 pesos para la zona sur del estado.

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Chetumal

Incendio en campamento del Tren Maya en Carrillo Puerto

Información extraoficial indica que el siniestro inició en una pipa cargada con combustible, la cual explotó al filo del mediodía; la carretera federal Chetumal-Cancún permanece cerrada al tránsito vehicular

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Chetumal.- Un incendio se registró en las instalaciones del Tren Maya en la ciudad de Felipe Carrillo Puerto, en el centro del estado de Quintana Roo.

Explosión de pipa habría iniciado el incendio

Información extraoficial afirma que el siniestro inició en una pipa cargada con combustible, la cual explotó al mediodía de este jueves en el campamento 8 de la estación del Tren Maya, cerca de la caseta de cobro.

El incidente desató una movilización de las autoridades, que ordenaron la evacuación de pasajeros y personal en la zona.

Un cortocircuito, el posible origen

El siniestro se originó en una pipa que se encontraba estacionada en el área de combustible. De acuerdo con los primeros reportes, el fuego pudo haber sido provocado por un cortocircuito.

La explosión generó una situación de riesgo, debido a que en las cercanías se encontraban otras seis pipas de diésel, además de grúas y otros vehículos.

La carretera federal Chetumal-Cancún permanece cerrada al tránsito vehicular hasta en tanto las autoridades combaten el fuego.

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Chetumal

Proponen sanciones más severas por violencia familiar

La propuesta del diputado Jorge Sanén busca brindar mayor protección legal a mujeres embarazadas y personas mayores de 60 años

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Chetumal.- A fin de brindar una mayor protección legal a mujeres embarazadas y personas mayores de 60 años, la Comisión Permanente de la Legislatura de la Justicia Social turnó a comisiones una iniciativa presentada por el diputado Jorge Sanén que busca reformar el Código Penal para contemplar una nueva agravante para el delito de violencia familiar y su respectivo incremento de penas.

Suman agravante y aumento de pena

Se trata de una iniciativa para reformar el artículo 176-Quater del Código Penal para el Estado Libre y Soberano de Quintana Roo; presentada por el diputado Jorge Sanen Cervantes, presidente de la Junta de Gobierno y Coordinación Política.

En la exposición de motivos, Sanén Cervantes señala la necesidad de proteger a este sector vulnerable de la población a través de una nueva agravante del delito de violencia familiar y un aumento de la pena de hasta una tercera parte de sus límites mínimo y máximo.

Reforma en materia digital

En la misma sesión, se dio lectura a la iniciativa para adicionar el artículo 220 Bis, y para reformar los artículos 215 y 218 del Código Civil del Estado de Quintana Roo; presentada por el diputado José María Chacón Chablé, Presidente de Comisión de Desarrollo Humano, Poblacional y Productividad, para dotar a la ciudadanía de herramientas legales acordes con el entorno digital.

La propuesta tiene como objetivo brindar certeza jurídica a las nuevas formas de contratación digital, al reconocer la validez de los actos jurídicos electrónicos y regular el uso de la firma electrónica avanzada.

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Chetumal

Piden que el CAM se reubique ante riesgo de inundaciones

El proyecto y el presupuesto para la reubicación de la escuela están aprobados y solo se espera de la donación del terreno por parte del municipio de Othón P. Blanco

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Chetumal.- Trabajadores y estudiantes del Centro de Actualización del Magisterio (CAM) de la ciudad de Chetumal, piden que se agilicen los procesos para una reubicación de la escuela, ante los riesgos de inundaciones que se presentan cada temporada de lluvias.

En espera de la donación del terreno

A través de un comunicado oficial, se sabe que desde enero del 2025 se aprobó el proyecto y el presupuesto para la reubicación de la escuela y solo se está a la espera de la donación del terreno por parte del municipio de Othón P. Blanco.

El comunicado establece que hay recursos financieros del Fondo de Aportaciones Múltiples (FAM) para la construcción de la escuela pero por ahora no hay un terreno definido para su reubicación.

El CAM se ha inundado en varias ocasiones

Hay que destacar que el edificio del Centro de Actualización del Magisterio se ha inundado en dos ocasiones en el lapso de un año perdiendo todo el material y mobiliario de la escuela.

Estás inundaciones también han afectado a los estudiantes pues los daños a la infraestructura escolar han provocado que se suspendan las clases.

Hay que señalar que esta temporada de lluvias amenaza con inundar de nuevo el edificio del CAM pues desde hace unas semanas no para de llover en la ciudad de Chetumal.

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