Los incrementos oscilarán entre 6 y 8%; restauranteros implementarán estrategias, como la incorporación de nuevos platillos con costos menores y el fortalecimiento del uso de proveedores...
El año que recién concluye fue complicado para el sector; sin embargo, logró cerrar con un balance positivo
Al menos 15 restaurantes anunciaron previamente su cierre y no lograron evitarlo, reflejo de un año particularmente complicado para la industria
La ocupación promedio de entre 70 y 75 por ciento y la CANIRAC advierte que el comportamiento del consumo se ha mantenido por debajo de lo...
La Canirac aseguró que estas situaciones generan disminución en ventas y dificultades para sostener al personal
El programa, impulsado por la Canirac y la Secretaría de Turismo, tuvo buenos resultados, pero hace falta mayor promoción
El aumento de ese sector ha generado una competencia desleal que pone en riesgo la estabilidad económica y laboral de los negocios formalmente establecidos
la mayoría de los negocios no cuentan con plantas de emergencia, lo que obligó a suspender operaciones; a estas pérdidas se añade el daño en equipos...
La ocupación repuntó la noche del 15 de septiembre, especialmente en los restaurantes que ofrecieron platillos típicos y eventos especiales
Restaurantes y bares de la zona turística y de la Quinta Avenida aumentaron significativamente el número de comensales con este evento
